Autor: Carina Jürgens

Cocktails für formvollendetes Food-Pairing

Beim Food-Pairing kommt zusammen, was meist erst auf den zweiten Blick zusammen gehört. Hier ergänzen sich Aromen zur vollkommenen Vollendung, auf der Zunge verschmelzen sie zu höchstem Genuss und erfreuen den Gaumen mit unerwarteten Freuden. Auch Phum Sila-Trakoon, Barmann, Autor und seit Anfang 2017 Markenbotschafter bei Thomas Henry, wagt sich immer wieder an das Experiment.

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