Schlagwort: High Food

CRM erleichtert Alltag in der Gastronomie

CRM ist ohnehin das, was ein Gastronom den ganzen Tag macht. Das Wissen über einen Gast und seine Wünsche. Doch das Wissen eines Mitarbeiters über seine Gäste – wer erinnert sich nicht an die legendären Concierges der Grand Hotels – ist an die Person gebunden. Ist diese krank, im Urlaub oder wie im Fall der genannten Concierges irgendwann mal in Rente, ist das Wissen verloren.

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