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Deutschen Jugendmeisterschaften im Steigenberger Icon Grandhotel & Spa Petersberg um die Titel „Deutscher Jugendmeister 2025“. Im Ausbildungsberuf Hotelfachmann/-frau gewann Carolin von Arend. © DEHOGAThomas-Fedra

Deutschlands Jugendmeister ausgezeichnet Blog Post

Weltverbesserer Wettbewerb

WeltverbEsserer-Award 2024: Finalist:innen bekanntgegeben! Blog Post

Deutschlands Gastgewerbenachwuchs in Topform: Am 28. und 29. Oktober 2023 wetteiferten die besten 51 angehenden Köche, Restaurantfachleute und Hotelfachleute aus der gesamten Republik in Königswinter bei Bonn um die Goldmedaille. Nun stehen die Deutschen Jugendmeister 2023 fest. © DEHOGA / Thomas Fedra

41. Deutsche Jugendmeisterschaften – Gastronomie und Hotellerie zeichnen Jugendmeister Deutschlands aus Blog Post

Neben Regionalmannschaften und EinzelausstellerInnen messen sich bei der IKA/Olympiade der Köche (IKA) Teams aus rund 40 Ländern in den Kategorien National, Jugendnational und Community Catering in unterschiedlichen Wettbewerben miteinander. ©Verband der Köche Deutschlands

IKA/Olympiade der Köche findet wieder parallel zur INTERGASTRA 2024 statt / Einsatztage der teilnehmenden Mannschaften stehen jetzt fest Blog Post

Unter dem Motto „food vibes only“ suchte der WeltverbEsserer-Wettbewerb nach Deutschlands nachhaltigsten Gastronomie- und Food-Konzepten. © Unsplash / Yukiko Kanada

Food vibes only: Die Gewinner*innen des WeltverbEsserer-Wettbewerbs 2023 Blog Post

Vom 3. bis 7. Februar 2024 schreibt die INTERGASTRA in Stuttgart nach längerer Pause ihre Erfolgsgeschichte fort. © Landesmesse Stuttgart GmbH

INTERGASTRA 2024 startet durch Blog Post

Das dritte Jahr der Coronapandemie ist mit neuen Regeln und Einschränkungen für das Gastgewerbe gestartet und trifft damit auf eine Branche, die nach annähernd zwei Jahren finanziell, physisch und emotional stark geschwächt ist.

„Branche und Beruf wieder stärken und aufbauen“ Blog Post

Im Rahmen eines EU-geförderten Projekts wurde die Kochausbildung in Europa analysiert. Dazu wurden Befragungen in Schulen, Betrieben und Verbänden der beteiligten Länder durchgeführt.

Kochausbildung in der EU: Die Antworten von europäischen Azubis liegen jetzt vor Blog Post

Kochausbildung in der EU: Koch G5-Projekt startet mit Erasmus+ durch Blog Post

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