Auf gastronection, dem Marktplatz für die Gastronomie, können sich Servicekräfte und Küchenchefs von Heute und Morgen, Einkäufer und Entscheider, Marktführer und Start-Ups mit Zukunftsperspektive untereinander…
Redaktion Hamburg16. September 2015
Trotz zunehmendem, öffentlichem Food-Angebot ist für die meisten Studierenden in Deutschland die Mensa immer noch die erste Wahl in der Mittagspause.
Redaktion Hamburg14. September 2015
Mit der neuen Serie Carafine Solo Crysta des hessischen Buffetspezialisten Frilich wird Kälte jetzt sichtbar.
Redaktion Hamburg14. September 2015
Stardesigner Harald Glööckler hat zusammen mit Maxwell Williams zum 10-jährigen Bestehen des Porzellanherstellers zwei eigens kreierte Geschirrserien entworfen: „Rocco“ und „Art“.
Redaktion Hamburg10. September 2015
Um die perfekte Präsentation der Küchenkreationen hat sich das Himmelskroner Unternehmen Zieher gekümmert: Die Art de Buffet Serie bringt die Speisen perfekt zur Geltung. Mit…
Redaktion Hamburg7. September 2015
Mit dem neu entwickelten Bitburger-Designglas wird die konsequente Fortführung des Design-Klassikers von 1964 weiterverfolgt. Typische Gestaltungselemente des Bitburger-Bierpokals wie Kuppa und Stiel finden sich unverkennbar…
Redaktion Hamburg4. September 2015
Klein, aber ausgesprochen fein, das ist das Jellyfisch – eine der besten Adressen für höchsten Fisch und Seafood-Genuss. Küchenchef Nils Egtermeyer trafen wir zum nordischen…
Redaktion Hamburg3. September 2015
Im neuen Hamburger Spitzenrestaurant The Table speisen die Gäste nicht nur auf höchstem Sterne-Niveau, sondern auch von handgefertigten Miniatur-Ausgaben des langen, geschwungenen Tisches, der dem…
Redaktion Hamburg30. August 2015
