Gastronomie- & Hoteldesign

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Zum Werk In jeder Gastronomieform, ob Traditionswirtshaus, Sternerestaurant, Szenegastronomie oder Kneipe gibt es die extrem Erfolgreichen und die,

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Power Briefing

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ZUM WERK Power Briefing ist eine innovative Methode, Mitarbeiter, bzw. ganze Teams in 3 Minuten pro Tag zu schulen, zu motivieren, zu führen und gl

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Hotel der Zukunft

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ZUM WERK Das Hotel der Zukunft muss sich vielfältigen Anforderungen stellen, denn es wird immer mehr zum Ort der Erholung, Arbeit, In

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Rituale der Wertschätzung

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Zum Werk Menschen lieben Rituale: das gemeinsame Sonntagsfrühstück, Tatort schauen, die Weihnachtsgans und den Karnevalsumzug. Mit ähnlich wirksame

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Küchenkalkulation

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Zum Werk Waren früher Köche für die Qualität der Speisen zuständig, so sind sie heute in hohem Maße auch für das wirtschaftliche Ergebnis eines Bet

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