Im März wurde aus der Aromatic Marketing GmbH die BAKELS Deutschland GmbH. Die Namensänderung verdeutlicht die in den vergangenen Jahren immer stärker gewordene Verbundenheit zur…
Redaktion Hamburg11. April 2024
Die Internorga ist für das Hamburger Unternehmen ein Muss und war auch in diesem Jahr ein voller Erfolg. „Wir merken, dass Hotellerie und Gastronomie verhalten…
Redaktion Hamburg10. April 2024
Die Begebung auf eine genussvolle Reise durch die schwedische Geschichte und dabei die Vielfalt schwedischer Produkte und ihre kulinarischen Traditionen genießen? DAS geht nur bei…
Redaktion Hamburg9. April 2024
Flexibilität in der Weiterbildung ist gefragter denn je – besonders in der dynamischen Welt der Gastronomie. Das Gastronomische Bildungszentrum (GBZ) der Industrie- und Handelskammer Koblenz…
Redaktion Hamburg8. April 2024
Das neue Jahr beginnt bei Develey nicht nur mit aufregenden Geschmäckern, sondern auch mit einem äußerlichen Makeover. Ab Februar 2024 erstrahlt das Sortiment der Marke…
Redaktion Hamburg5. April 2024
Gleich drei namhafte Köche hatte die Japan Farmed Fish Export Association (JFFEA) für diesen besonderen Abend im foodlab angeheuert, um ihre Produkte dem Hamburger Publikum…
Redaktion Hamburg3. April 2024
Seit Jahresbeginn besitzt SUCOs Import & Markenvertrieb die Exklusivrechte für den Deutschlandimport einer neuen kubanischen Spirituose: Ron Santiago de Cuba. „Der Rum ist bereits bekannt…
Redaktion Hamburg2. April 2024
Sodexo und GoodBytz bringen die erste gemeinsame Roboterküche an den Start. Launch-Standort für die Technologie in Deutschland ist das Universitätsklinikum Tübingen (UKT). Das gaben die…
Redaktion Hamburg28. März 2024
Über ganz Hamburg liegt der Duft von Food-Trends und innovativen Produkten für Gastronomie, Hotellerie und backendes Gewerbe. Denn die Hansestadt wurde vom 08. bis 12.…
Redaktion Hamburg27. März 2024
Neues in Nachhaltigkeit
Unsere Auswahl für Dich
Die deutschsprachigen Verbände der Hotellerie und Gastronomie haben sich vom 26. bis 28. Juni 2022 über unterschiedliche Herausforderungen der Branche ausgetauscht. Vom 26. bis 28.…
Hinter dem Bijou verbirgt sich der Gedanke des Social Fine Dining. Ein Konzept, das Chefkoch Boris Buono bereits im Ibiza Food Studio erfolgreich umsetzt: Der…
