Unsere Auswahl für Dich

10 jähriges Jubiläum des Bar Convent Berlin (c) Bar Convent Berlin 2016 / Gili Shani
Neues aus der Branche

10-jähriges Jubiläum des Bar Convent Berlin

Die Mischung machts – das gilt sowohl für einen guten Drink als auch für eine gelungene Messe. Und Beides wurde bei dem diesjährigen BCB vom…
Alain Ducasse
Allgemein

Alain Ducasse – 5 Geheimnisse seines Erfolgs

Was macht diesen Mann so einzigartig und erfolgreich? Was kann man als Koch und als Unternehmer von ihm lernen? Alain Ducasse verrät 5 Geheimnisse seines…
Gault Millau geht an ZS Verlag
Neues aus der Branche

Gault Millau: ZS Verlag übernimmt Restaurant-Guide

Ab Herbst 2017 übernimmt der ZS Verlag als Herausgeber den Restaurant- und Weinführer Gault Millau Deutschland. Umstrukturierung stehen nun an.
Ein wahrer Geniestreich ist ihm mit der Terre di Montelusa Serie gelungen, die den vollfruchtigen, leicht würzigen und betörend duftigen Charakter Süditaliens einfängt.
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TERRE DI MONTELUSA. pure Lebensfreude aus Sizilien und Apulien.
FoodZoom auf der Internorga
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FoodZoom 2020
Mit einem analytischen Blick zurück gibt Messeleiter Michael Reich eine erste Vorschau auf die „Alles für den Gast“ 2024. © Alles für den Gast/FRB Media/Christopher Blank
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Alles für den Gast: Ein Rückblick und Ausblick
Erfolgversprechend - Das neue Franchise-System Telly‘s TST
Neues aus der Branche
Erfolgversprechend: Das neue Franchise-System Telly‘s TST
Aramark schafft mit seinem neuen Catering-Konzept Eat & Meet „Mein neuer Lieblingsort“ einen Raum für entspanntes gemeinschaftliches Arbeiten, Essen und unbeschwertes Beisammensein. Bildrechte: Aramark
Allgemein
Mit Aramark ins New Normal: Das neue Catering-Konzept Eat & Meet
Sebastian Frank als bester Koch Europas ausgezeichnet
Neues aus der Branche
Sebastian Frank als bester Koch Europas ausgezeichnet