Das GBZ und die DEHOGA Rheinland-Pfalz führen zukünftig auch gemeinsame Seminare durch und bauen das Weiterbildungsangebot weiter aus.
Redaktion Hamburg10. Januar 2018
Eine Recherche des ZDF/MDR hat erschreckendes gezeigt: Unzählige Hotels werben mit falschen Sternen. Das soll und muss sich nun ändern. Noch in diesem Jahr soll…
Jan-Patrick Timmer22. November 2016
Bei der 28. Auflage des internationalen Branchentreffpunkts war die positive Stimmung greifbar und das zeigte sich auch in den Zahlen: Mit 96.189 (2014: 88.696) Besuchern…
Jan-Patrick Timmer29. Februar 2016
Regionalität ist ein Megatrend, den immer mehr Gäste nachfragen. Darin liegt großes Potenzial für die regionale Gastronomie. Verbraucherminister Alexander Bonde hat auf der Intergastra in…
Redaktion Hamburg24. Februar 2016
Die zunehmende Digitalisierung ist prägend für den Wandel in der Gastronomie. DEHOGA-Präsident Engelhardt sprach bei der Eröffnung der Intergastra 2016 über die gewaltigen Veränderungen aber…
Redaktion Hamburg20. Februar 2016
Fairness, Nachhaltigkeit und Umweltschutz nehmen einen immer wichtigeren Stellenwert in der Gastronomie ein. Das Engagement für ein gesundes Klima inner- wie außerhalb der Küche zeugt…
Redaktion Hamburg28. Januar 2016