Unilever Food Solutions: Neues Programm für die Chefmanship Centre

Küchenprofis können dafür aus einem breiten Workshop -Angebot wählen, das in den Trainingscentren in Dortmund, Heilbronn und Hamburg angeboten wird. Das neue Programm ist jetzt erschienen. Wer bei Kulinarik, Technik und Trends auf dem neuesten Stand bleiben will, hat gleich drei Möglichkeiten, sein Wissen aufzufrischen und sein Können zu verbessern. In Heilbronn, Dortmund und Hamburg stehen mit allen Techniken und Geräten ausgerüstete Trainingsstätten zur Verfügung – insgesamt 1.550 m² Fläche für die Bildung am Herd.

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Unilever Food Solutions: Spargel neu interpretieren

Zur lang ersehnten Spargel Saison ist die Königin des Gemüses wieder in aller Munde. Eine hochwertige Sauce darf für den Feinschmecker natürlich nicht fehlen. Unilever Food Solutions hat mit der Lukull Sauce Hollandaise eine Sauce geschaffen, die seit mittlerweile 30 Jahren in der Gunst der Profiköche ganz oben steht und deren Qualität sie sich jederzeit sicher sein können.

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Phase Professional wie Butter – Die clevere Alternative

Butter ist der Goldene Standard in der Profiküche – belastet aber die Budgets. Sowohl beim Backen als auch beim Kochen ist Phase Professional Wie Butter von Unilever Food Solutions die clevere Alternative für Köche und Gastronomen, mit der sie bis zu 30 Prozent der Kosten sparen.

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Internorga – Die Culinary Fachberatung lädt zur individuellen Beratung

„Die Culinary Fachberater sind an allen Tagen auf der Internorga für die Besucher verfügbar. Wir beraten sie sowohl zu den vielfältigen Einsatzmöglichkeiten der Produkte, als auch zu individuellen Genuss-Konzepten. Unilever Food Solutions versteht sich als Partner der Gastronomie, der immer auch mit Tipps und Inspiration an der Seite des Kochs ist, um ihn bei der Weiterentwicklung zu unterstützen“, betont Rogge. „Die Messe bietet dafür eine lockere und ungezwungene Atmosphäre.“

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Vegane Küche – bunt, abwechslungsreich und köstlich

In Deutschland leben rund 900.000 Menschen vegan, und es werden ständig mehr. Doch der Verzicht auf tierische Produkte bedeutet nicht den Verzicht auf Genuss. Unilever Food Solutions unterstützt Köche mit einem Rezeptfolder für vegane Gerichte mit den passenden Zutaten.

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Backen mit vollem Buttergeschmack zum fairen Preis

Butter ist der Goldene Standard in der Profiküche und wird bei zahlreichen Anwendungen eingesetzt. Jedoch belastet Butter die Budgets in vielen Profiküchen mehr und mehr. Unilever Food Solutions hat mit Phase Professional „Wie Butter“ eine hochwertige Alternative zur Butter entwickelt bei vollem Buttergeschmack.

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Knorr Professional Konzentrierte Bouillons und Fond: Eigengeschmack natürlich verstärken

Profi-Köche erhalten jetzt noch mehr Auswahl, um ihre Saucen geschmacklich abzurunden: Unilever Food Solutions hat das Sortiment der Knorr Professional Konzentrierten Bouillons und Fonds um die Sorten Fisch, Krustentier und Kalb erweitert. Bei der Range steht die Authentizität der Produktion „wie selbst gemacht“ und der natürliche Geschmack im Mittelpunkt.

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Laktosefreie Gerichte: Unilever Food Solutions unterstützt Gastronomen

Rama Cremefine Laktosefreie Schlagcrème heißt das neue Produkt von Unilever Food Solutions. Es ist die clevere laktosefreie Alternative zu herkömmlicher Sahne. Das Produkt überzeugt mit zahlreichen Vorteilen im Vergleich zu Sahne wie zum Beispiel maximale Standstabilität, Hitze- und Säurestabilität. Köche können damit dem wachsenden Bedürfnis nach laktosefreien Gerichten gerecht werden.

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Soup around the world: Suppe als innovatives Angebot positionieren

Gäste wenden sich regelmäßig von der Suppe ab, weil sie diese für nicht überraschend genug halten. Dabei lassen sich Suppen mit wenigen Handgriffen in ein wirklich attraktives Gericht verwandeln, das leicht zuzubereiten und gleichzeitig sehr gewinnbringend ist. Um die Attraktivität von Suppen zu steigern, hat Unilever Food Solutions die Aktion „Soup around the World“ mit Rezeptideen und Werbematerialien entwickelt.

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