3. Fachtag des VDD: Modernes Verpflegungsmanagement

Im niedersächsischen Ronnenberg fand der 3. Fachtag der Fachgruppe Verpflegungsmanagement des Verbands der Diätassistenten – Deutscher Bundesverband (VDD e.V.) unter dem Motto „Diätassistenten – die Allroundtalente“ statt. Diätassistentin und Ökotropholo­gin Susanne Koch, die bei Unilever Food Solutions als Ernährungsexper­tin tätig ist, war als Keynote-Speakerin vor Ort und informierte die Teilnehmerinnen und Teilnehmer über die Kennzeichnungspflicht von Lebensmitteln in der Verpflegung.

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