Aus Respekt vor dem Leben - das Standardwerk von „Fleisch-Papst“ Ludwig Maurer
Jan-Patrick Timmer15. September 2021
Manuela und Marc Schumacher haben mit der Alten Posthalterei ihren Traum von einem Refugium erfüllt, in dem sie ihre Leidenschaft, Menschen schöne Momente zu schenken,…
Jan-Patrick Timmer3. April 2021
Das erste, was auffällt, wenn Robert mit dem Sprechen beginnt, ist das Erkennungszeichen eines Franken: Ein rollendes R - dieses kombiniert mit dem Namen Robert…
Jan-Patrick Timmer28. März 2021
Wenn man Antje de Vries beruflich beschreiben will, helfen die bei vielen üblichen Formulieren wie "nach Stationen in xx und yy ist sie seit Jahren…
Jan-Patrick Timmer10. Februar 2021
Die Heidelberger Schlossgastronomie lädt zur Gourmet-Gala: Kochlegende Harald Wohlfahrt, Sternekoch Martin Scharff und Patissière Eva Heß huldigen gemeinsam der Kochkunst und den kulinarischen Erinnerungen an…
Jan-Patrick Timmer29. Oktober 2020
Denis Kleinknecht hat ein klares Ziel vor Augen: Eine durch und durch bodenständige Küche, die mit ein paar ausgewählten Komponenten zu etwas ganz Besonderem wird.…
Jan-Patrick Timmer19. November 2019
Wer Bea Schulz einmal getroffen hat, der weiß: Bea ist anders. Im Leben und auf dem Teller alles andere als gradlining - aber immer mit…
Jan-Patrick Timmer9. Oktober 2019
Irmin Wiechmann und Nikolai Wojtko laden zum Gastrosophischen Podcast. Vorausgeschickt: „Es ist nichts im Verstand, was nicht in den Sinnen war“. So verstanden ist die…
Nikolai Wojtko2. Oktober 2019
