Vegan ist ...... Bei Diskussionen über Nachhaltigkeit in der Ernährung führt kaum ein Weg an veganer Ernährung vorbei. Doch der Verzicht auf tierische Produkte auf…
Jan-Patrick Timmer17. August 2023
„Die Hoteliers und Gastronomen in Deutschland leiden unter der Kostenexplosion bei Energie, Lebensmitteln und Personal“, erklärt Guido Zöllick, Präsident des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA…
Redaktion Hamburg9. September 2022
Zukunft ist das, was es noch nicht gibt. Daher ist Zukunft nie real, sondern eine Imagination in unserem Kopf. Ein Gedankenkonstrukt, das wir heute, im…
Redaktion Hamburg18. August 2022
Sieben Hotelbetriebswirtinnen und -wirte (IHK) haben am 21.06.2022 erfolgreich ihre IHK-Zertifikatsprüfung bestanden. „Das ist eine Leistung, die große Anerkennung verdient und den Absolvierenden eine Menge…
Redaktion Hamburg21. Juli 2022
Die deutschsprachigen Verbände der Hotellerie und Gastronomie haben sich vom 26. bis 28. Juni 2022 über unterschiedliche Herausforderungen der Branche ausgetauscht. Vom 26. bis 28.…
Redaktion Hamburg6. Juli 2022
Lehrgänge, Workshops, Qualifizierungen: Der Verband der Köche Deutschlands e. V. bietet Seminare und Online-Schulungen in den unterschiedlichsten Themenbereichen in den Monaten Juli, August und September…
Redaktion Hamburg29. Juni 2022
Nach zwei Jahren Corona-Pandemie kämpft sich das Gastgewerbe aus der Krise. Dank der seit April anziehenden Nachfrage wächst bei vielen Betrieben Zuversicht. Der Neustart der…
Redaktion Hamburg25. Juni 2022
Gute Unternehmen bieten einen guten Kundenservice. Top-Unternehmen dagegen machen ihn zum Teil ihrer DNA. Wenn Sie als Führungskraft Ihren Kundenservice verbessern möchten, sollten Sie erst…
Redaktion Hamburg25. Mai 2022
