Die wichtigsten Food Service Messen in Deutschland, Österreich und der Schweiz
Jan-Patrick Timmer10. Februar 2021
Es ist definitiv kein klassisches Managementbuch, das Nicole Kobjoll, Geschäftsführerin des Hoteldorfs und Kreativzentrums Schindlerhof, geschrieben hat. Und dennoch ist es inspirierende Lektüre.
Jan-Patrick Timmer22. Oktober 2021
METRO Deutschland unterstützt die Gastro-Branche bei der umweltschonenden Verlängerung ihrer Terrassensaison, indem das Unternehmen den CO2-Ausstoß von Heizpilzen ausgleicht. Dafür beteiligt sich METRO auch in…
Redaktion Hamburg22. Oktober 2021
Die 12. Auflage der CHEF-SACHE am 3. und 4. Oktober 2021 in Düsseldorf bewerten Teilnehmende und Veranstalter als vollen Erfolg. Mit insgesamt rund 2.000 Expert:innen…
Redaktion Hamburg21. Oktober 2021
Messe Stuttgart legt Hygiene- und Sicherheitskonzept zur sicheren Durchführung der INTERGASTRA 2022 vor.Die INTERGASTRA zählt zu den europäischen Top-3-Fachmessen für Gastronomie, Hotellerie und Außer-Haus-Markt. Das…
Redaktion Hamburg20. Oktober 2021
Ob zum Plausch mit den Freundinnen oder als Ruhepause nach einem ausgiebigen Shopping- und Sightseeingtag – die neue Tea Time im EMIL‘S vom Reichshof Hamburg…
Redaktion Hamburg19. Oktober 2021
Die wichtigsten Food Service Messen in Deutschland, Österreich und der Schweiz
Jan-Patrick Timmer10. Februar 2021
Zur HOGA trifft sich das Bayerische Gastgewerbe noch bis Dienstag in der Messe Nürnberg. Im Mittelpunkt der Fachmesse stehen das lang ersehnte Wiedersehen mit Kollegen…
Redaktion Hamburg17. Oktober 2021
Seit Jahren steht der Bremer Gastro-Experte gastronovi mit seiner intelligenten All-In-One-Lösung an der Seite von Gastronomen und Hoteliers und bringt damit die Digitalisierung im Gastgewerbe…
Redaktion Hamburg15. Oktober 2021
Die traditionsreichen la Pavoni Siebträgermaschinen für den professionellen Einsatz bieten passende Funktionen und Looks für jeden Gastronomen – vom edlen Restaurant bis zur stark frequentierten…
Redaktion Hamburg14. Oktober 2021
Die deutsche Geflügelfleischwirtschaft ist in diesem Jahr auf der HOGA präsent. Die Branche verfolgt einen klaren Plan: Eine Herkunftskennzeichnung für Geflügelfleisch in der Gastronomie.
Jan-Patrick Timmer11. Oktober 2021
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Kleine, exklusive Arrangements, die das Auge begeistern und die Sinne berühren: Das Porzellan-Ensemble ISLANDS Noble China für kreative Buffet-Präsentationen hat erneut eine hochkarätige Jury überzeugt.
To-go und Delivery waren gerade im zweiten Quartal die teils einzigen Alternativen zu einem Restaurantbesuch. Das Ergebnis ist nicht optimal: Seit Anfang 2020 verzeichnet Deutschland…
