Convotherm mini pro gewinnt iF DESIGN AWARD 2026 Convotherm darf sich erneut über eine renommierte Auszeichnung freuen: Der Convotherm mini pro wurde am 27. April…
Dürreperioden, Starkregen, Überschwemmungen. Immer häufiger zeigen extreme Wetterlagen, wie verletzlich das heutige Agrarsystem ist. Monokulturen reagieren empfindlich auf Trockenheit, Schädlinge und Krankheiten. Fällt eine Sorte…
Massimo Forgione von Alba Desserts erklärt, wie tiefgefrorene Komponenten in Manufakturqualität Wirtschaftlichkeit, Kreativität und Trendfähigkeit steigern Convenience-Desserts als Antwort auf aktuelle Gastronomie-Trends Personalmangel, steigende Kosten…
Die Heidelberger BLISS Group feiert Jubiläum und präsentiert sich als kreative Speerspitze und Trendsetter. BLISS Group Heidelberg verbindet Qualität und Kreativität Die Leidenschaft für gute…
Booking.com Hotelsterne stehen nach einer Entscheidung in den Niederlanden erneut in der Kritik. Die Berufungsinstanz bestätigt, dass selbst vergebene Sterne ohne eindeutigen Hinweis Verbraucher irreführen…
Staatsministerin Ulrike Scharf, Amtschef des Bayerischen Kultusministeriums Martin Wunsch sowie DEHOGA Bayern-Präsidentin Angela Inselkammer ehren die Sieger des Wettbewerbs Bayerische Jugendmeister 2026 gekürt Bei den…
Mit The Menù startet in Hamburg ein neues digitales Leuchtturmprojekt für die Gastronomie. Der Restaurantführer versteht sich als erste interaktive Plattform der Stadt, die journalistisch…
New York Slice Club Hamburg: Rund 120 geladene Gäste testeten beim Pre-Opening das neue Konzept in den Alsterarkaden. Innerhalb von zwei Stunden gingen rund 600…
Nach nur anderthalb Jahren Bauzeit konnte das umfangreiche Projekt erfolgreich abgeschlossen und der neue Kombikeller der Bayerischen Staatsbrauerei Weihenstephan im Juni 2024 in Betrieb genommen…
Fast jeder zweite Unternehmer meldet nach Einführung der 2G-Plus-Regel Umsatzeinbrüche von 70 Prozent und mehr. DEHOGA-Präsident Guido Zöllick fordert für die Betriebe Schadensausgleich sowie Planungssicherheit.…
Sausalitos will ab November mit eigenen Cocktail-Trucks durch die Straßen Deutschlands fahren. Ziel ist es, Cocktails auch dort trinkbar zu machen, wo es kein stationäres…