Die wichtigsten Events & Messen in Deutschland, Österreich und der Schweiz
Jan-Patrick Timmer9. Dezember 2025
Wenn die INTERNORGA vom 13. bis 17. März 2026 in Hamburg stattfindet, entfaltet sie ihre Wirkung weit über das Messegelände hinaus: Rund 85.000 internationale Fachbesuchende,…
Redaktion Hamburg12. März 2026
Passend zum 75. Jubiläum im Jahr 2026 relaunchen die Weingärtner Cleebronn-Güglingen (C&G) ihre Sektlinie. Emotionaler wird das Design, eine neue Sortenvielfalt stärkt das Angebot. Die…
Redaktion Hamburg11. März 2026
Nussfüllungen gehören zu den absoluten Klassikern im Bäckergeschäft. Ob Nussschnecke, Nusshörnchen oder der klassische Nusszopf zu Ostern – Nussgebäcke sind aus keiner gut sortierten Auslage…
Redaktion Hamburg10. März 2026
Die wöchentliche Serie "Gastrospitzen-Strategie 2026" nimmt die Akteure der Branche an die Hand. Basierend auf fundierten Analysen und Praxiserfahrungen der ETL Adhoga liefert die Serie…
Team Düsseldorf9. März 2026
Ob im Bereich Nachhaltigkeit, Digitalisierung oder globaler Vernetzung: Die INTERNORGA 2026 zeigt eindrucksvoll und praxisnah, wie dynamischer Wandel und der Anspruch an Genuss, Qualität und…
Redaktion Hamburg9. März 2026
Die wichtigsten Events & Messen in Deutschland, Österreich und der Schweiz
Jan-Patrick Timmer9. Dezember 2025
Große Ehre für die Platzl Hotels in München: Die (ehemalige) Auszubildende Marina Kleinschwärzer wurde nicht nur als eine der prüfungsbesten Auszubildenden Oberbayerns, sondern auch als…
Redaktion Hamburg5. März 2026
Mit seinem heutigen Urteil hat das Landgericht Berlin deutschen Hotels in ihrem Kampf gegen die langjährige Verwendung von Bestpreisklauseln durch das in Amsterdam ansässige Online-Buchungsportal…
Redaktion Hamburg4. März 2026
Der Hotel- und Gastronomiealltag ist von zahlreichen kleinen Prozessen geprägt, die in ihrer Summe über ein reibungsloses Gästeerlebnis entscheiden. Einer dieser oft unterschätzten Bereiche ist…
Jan-Patrick Timmer4. März 2026
Gastronomen wissen: Das Auge isst mit. Ein ansprechend gedeckter Tisch prägt den ersten Eindruck. Hier setzt KAHLA Porzellan an. Die Manufaktur aus Thüringen steht für…
Jan-Patrick Timmer4. März 2026
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Unternehmen, Start-ups und Kreativteams auf der Suche nach einem besonderen Tagungsort finden in den Hollerhöfen in der Oberpfalz eine außergewöhnliche Adresse. Das einzigartige Hotel- und…
Startschuss für die 91. Internorga. Der diesjährige Zukunftspreis der Hamburger Messe geht an Unternehmen, die sich besonders in Sachen Nachhaltigkeit verdient gemacht haben.
Sterne-erfahrener Teamplayer Hugo Thiébaut: neuer Küchenchef im Restaurant Vox im Grand Hyatt Berlin
Eigentlich könnte Hugo Thiébaut einfach seine Vita für sich sprechen lassen: Dort finden sich schon zu Beginn seiner Karriere Stationen wie Commis-Chef in Alain Ducasse…
