Michael Zscharschuch Küchenchef THE KNAST - Foto Michael KrollNeues aus der Branche

THE KNAST x 4Eck:

Zwei Küchen, zwei Regionen und ein gemeinsamer Anspruch: Beim „Genussgipfel Berlin-Garmisch“ verbinden sich Berlin-Lichterfelde und Garmisch-Partenkirchen kulinarisch. Küchenchef Michael Zscharschuch trifft auf seinen Nachfolger Yannick…
Jan-Patrick Timmer
21. September 2026

Unsere Auswahl für Dich

Es ist immer wieder schön zu sehen, mit wieviel Entschlossenheit einige italienische Winzerfamilien ihr Weingut führen. Die Geschwister Romina und Alessio Tacchino sind das beste Beispiel.
Allgemein

TACCHINO. Familien-Power aus dem Piemont.

Es ist immer wieder schön zu sehen, mit wieviel Entschlossenheit einige italienische Winzerfamilien ihr Weingut führen. Die Geschwister Romina und Alessio Tacchino sind das beste…
Acces Hospitality - KI und Social Search verändern die Hotelsuche
Allgemein

KI und Social Search verändern die Hotelsuche

Künstliche Intelligenz und Social Search stellen die Hotelsuche auf den Kopf. Gäste geben heute nicht mehr nur „Hotels in Berlin“ bei Google ein. Sie suchen…
Pasta und Basta - Breakfastpasta als neuer Trend
Neues aus der Branche

Pasta und Basta – der neue Frühstückstrend

Gute Nachricht für alle Pasta-Fans: ab sofort muss mit Spaghetti und Co nicht mehr bis zum Mittagessen gewartet werden. Denn der italienische Klassiker ist ein…
„Wie macht man einen perfekten Kaffee?“ Diese Frage hört Christian Schmid, Kaffeemaschinenexperte der Röstmanufaktur rafaels in Hausham am Schliersee beinahe täglich in seinem Geschäft. © Kitchenkiss-photography
Allgemein
Der Röstkunst folgt die Kunst der perfekten Kaffee-Zubereitung
Das Gastronomie-Fachevent GASTRO SUMMIT ist erstmals in Friedrichshafen zu Gast: Von 26. bis 28. Februar 2023 finden der GASTRO SUMMIT Friedrichshafen und die Gastro Fachmesse Bodensee-Oberschwaben gemeinsam in den Hallen B1 und A2 der Messe Friedrichshafen statt. © AFAG Messen u. Ausstellungen GmbH
Allgemein
GASTRO SUMMIT Friedrichshafen und Gastro Fachmesse Bodensee-Oberschwaben stehen in den Startlöchern
Für mich ist das Seehotel Frankenhorst – BW Signature Collection genau ein solcher Ort.", sagt René Stolle, Hoteldirektor. © Seehotel-Frankenhorst
Allgemein
Seehotel Frankenhorst in Schwerin – Kurzurlaub.de Award
Energieeffizienz zahlt sich doppelt aus: durch sinkende Betriebskosten und staatliche Förderung. Immer mehr Unternehmen nutzen die Bundesförderung für effiziente Gebäude (BEG), um in nachhaltige Energiemaßnahmen zu investieren. © Betterspace
Neues aus der Branche
Betterspace: Energieeffizienz zahlt sich aus
Nutzen Sie das Social-Proof-Prinzip für Ihr Marketing und den Vertrieb. Unterstützen Sie potenzielle Kunden dabei, sich ihr eigenes Bild über Ihr Unternehmen zu machen und ihre Entscheidungsfreude positiv zu beeinflussen.
Allgemein
Gastbeitrag: Mit Social Proof die Conversion optimieren
170 Jahre Kastens Hotel Luisenhof – Zeitreise und Blick hinter verschlossene Türen
Neues aus der Branche
170 Jahre Kastens Hotel Luisenhof – Zeitreise und Blick hinter verschlossene Türen