Die Bestmarke wurde übertroffen: INTERGASTRA 2020 mit über 100.000Besuchern und ein Medaillenregen bei der IKA/Olympiade der Köche. Aktuelle Trend
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Rund 1.500 Gäste und Team-Fans aus aller Welt bei Eröffnung von IKA und derLeitmesse für Hotellerie und Gastronomie in StuttgartMit dem Entzünden der
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Welche Trends bewegen den Außer-Haus-Markt - FoodZoom 2020 FoodZoom auf der Internorga: Ob casual Food-Konzepte, digitale Extra-Services für den G
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TrustYou gewährt Einblick in das vergangene Jahr. Der globale Einfluss des Unternehmens ist größer als je zuvor - wächst um 43% im Jahr 2019: Trus
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Der Food & Concept Court ist der Marktplatz für innovative Macher: Bühne frei für spannende Gastro-Ideen und Erfolgskonzepte aus Industrie und G
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Der jährliche Aus- und Einblick in Trends und Innovationen für Wirtschaft, Gesellschaft und Politik von Matthias Horx und dem Zukunftsinstitut.Es ist
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Das Noma-Handbuch Fermentatio darf jetzt das Toques d‘Or Label tragen Das ausgezeichnete Buch entspricht der Toques d'Or Ernährungsphilosophie „Ge
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Wie „Bio“ auch in der Außer-Haus-Verpflegung und abseits der Großstädte funktioniert, zeigt das Bioland-Restaurant „ROSE“ in Vellberg mit dem Einsatz
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IKA/Olympiade der Köche: Der VKD, die Landesmesse Stuttgart und der DEHOGA Baden-Württemberg bringen internationale Spitzenköche nach Stuttgart Di
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Ein Faschingskater kündigt sich an: Wem Flüssigkeit und Elektrolyte fehlen, dem brummt der Schädel. Eine perfekte „Unterlage“ für Alkohol liefern Her
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