Orsingen; Seit Januar 2025 ist Bioweinspezialist Riegel neues Mitglied bei der Hotel- und Gastronomie-Kauf eG(HGK). Mit 40 Jahren Markterfahrung und einem Sortiment, das mit 100%…
Nachhaltigkeit als Erfolgsrezept für die Gastronomie In der heutigen Zeit ist Nachhaltigkeit kein bloßes Schlagwort mehr, sondern hat sich zu einem entscheidenden Erfolgsfaktor für die…
Die Hotelfachschule Heidelberg (Fritz-Gabler-Schule) und die Vereinigung der Hotelfachschüler zu Heidelberg e. V. (VHH) feiern in diesem Jahr einen besonderen runden Geburtstag – mit fünf…
Das Hilton Munich Airport darf sich auch in diesem Jahr über eine ganz besondere Auszeichnung freuen: Bei den renommierten „ Skytrax World Airport Awards“ wurde…
Bei der WORLD BUTCHERS‘ CHALLENGE, die Friedr. Dick seit Jahren unterstützt, messen sich die besten Metzgerteams aus der ganzen Welt bei spannenden und herausfordernden Aufgaben.…
Ob erfrischendes Bier, perlender Sekt oder Champagner – mit RASTAL Living Brands® präsentiert das Unternehmen RASTAL aus Höhr-Grenzhausen ein neues Verfahren, das die natürliche Perlage…
Die diesjährige ProWein bot wieder eine Plattform für außergewöhnliche Weinerlebnisse. Ein Highlight war die von IPEX, der Außenwirtschaftsförderungsagentur der Regierung von Kastilien-La Mancha, organisierte Masterclass…
Jetzt steht es endgültig fest: Pesca, das mehrfach preisgekrönte niederländische Fischrestaurantkonzept, eröffnet am 8. April 2025 seinen ersten Standort in Deutschland – mitten im neuen…
Develey Food Service, bekannt für seine innovativen Saucen und Feinkostprodukte, erweitert sein Sortiment um einbesonderes Geschmackserlebnis: das Onion Relish. Mit karamellisierten Zwiebelstückchen, Original Aceto Balsamico…
Wenn in wenigen Wochen die 75. Deutsche Weinkönigin gewählt wird, blicken die Finalistinnen auf ein Amt, das sich in dem Dreivierteljahrhundert seines Bestehens grundlegend gewandelt…
Die Bewerbungsphase für den renommierten Live-Wettbewerb „Patissier des Jahres“ geht in die heiße Phase. Bis zum 31. Juli haben talentierte Dessertkünstler noch die Möglichkeit sich…
Nach zwei Jahren Corona-Pandemie kämpft sich das Gastgewerbe aus der Krise. Dank der seit April anziehenden Nachfrage wächst bei vielen Betrieben Zuversicht. Der Neustart der…