Unsere Auswahl für Dich

DEHOGA Umweltcheck - GREEN CHEFS
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GREEN CHEFS: Kooperation mit DEHOGA-Umweltcheck

Fairness, Nachhaltigkeit und Umweltschutz nehmen einen immer wichtigeren Stellenwert in der Gastronomie ein. Das Engagement für ein gesundes Klima inner- wie außerhalb der Küche zeugt…
Büffel-Bill - Qualität und Tierwohl
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Büffel-Bill – Qualität und Tierwohl

Büffel-Bill Wiese Das Bild der artgerechen Haltung bei den Züchtern von Büffel-Bill sieht so aus: Eine Büffelherde trabt über saftig-grüne Wiesen, die Kälber glücklich vereint…
Passend zum derzeitigen Veganuary hat sich Greenado die Umweltauswirkungen der beiden Gerichte im Detail angesehen. © Greenado
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Veganuary 2024: Greenado macht Umweltauswirkungen transparent Greenado ist Experte für transparente Nachhaltigkeitsdaten im Food & Beverage-Bereich

Mehr als doppelt so hoch ist der CO2-Fußabdruck von „Züricher Ge-schnetzeltem mit Spätzle“ verglichen mit dem von „Buntem Ratatouille-Gemüse mit Vollkorn-Penne“. Passend zum Veganuary hat…
Frima und Rational machen gemeinsame Sache
Neues aus der Branche
Frima und Rational machen gemeinsame Sache
Pünktlich zum Sommerbeginn lanciert Spirituosenhersteller WALDEMAR BEHN die limitierte Sonderedition Kleiner Feigling Green Lemon neben der im vergangenen Jahr schon hoch beliebten 0,5-Liter-Flasche nun auch in der praktischen 0,02-Liter-Flasche.
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KLEINER FEIGLING GREEN LEMON: Limited Edition für den Sommer
Mit dem Steak- und Tafelmesser PURE METAL AJAX hat Friedr. Dick einen erfolgreichen Schritt getan, um Messerkunst auch für den gedeckten Tisch anzubieten.
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NEU F. DICK PURE METAL STEAK- UND TAFELGABEL – IN EINHEIT UND HARMONIE ZUM STEAKMESSER
So kommen Sie in die Zeitungen
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Gezielte Pressearbeit erhöht die Chancen
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HOTREC Generalversammlung in Lyon: Das Gastgewerbe in Europa mahnt dringend Unterstützung an
Gastronomisches Bildungszentrum stärkt engagierte Nachwuchskräfte
Neues aus der Branche
Gastronomisches Bildungszentrum stärkt engagierte Nachwuchskräfte