Unternehmer-Kongress Zukunft Gastronomie
Es wurde merklich kälter in den letzten Tagen. Laien mochten das auf den Herbstanfang und die fortgeschrittene Jahreszeit schieben, Experten
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Free Creativity : es lebe die Kreativität
Der Innovationshype und der Versuch, Kreativität ökonomisch verfügbar zu machen, führen nicht zu mehr, sondern zu weniger Kreativität. Worauf es
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Schalenversiegelung: nachhaltiges Konzept von Papstar
Durch Schalenversiegelung bleiben heiße, kalte oder gefrorene Gerichte länger frisch und können hygienisch, leicht und auslaufsicher transportiert werden. Papstar hat
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Smeg Foodservice-Hygieneschulungen
Nach der Pandemie-bedingten Pause setzt Smeg Foodservice, Hersteller professioneller Küchentechnik, ab Herbst wieder seine Schulungen zum Thema Lebensmittelhygiene fort. In
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Zukunft Gastronomie in Essen
Genau 200 Tage ist der Beginn des Lock-Downs her – der 16.3.2020 wird allen Akteuren in Gastronomie, Hotellerie, Großverpflegung, Catering
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Stay hungry – bleib hungrig! Sonderedition
Der Tiger steht symbolisch für Stärke, Dynamik und Leidenschaft. Eigenschaften, die in der Küche täglich aufs Neue gefordert werden. Der
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Berührungslos Getränke zapfen
Der neue Bügeladapter von FRILICH erlaubt es Gästen ab sofort, berührungslos und somit ohne Handkontakt Fruchtsäfte oder Milch am Getränkedispenser
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Attraktives Servicematerial von Meßmer
Guten Gewissens genießen: Das neue Bio/UTZ-zertifizierte Tee-Sortiment aus nachhaltig erzeugter Bio-Rohware ist umweltverträglich verpackt und wird jetzt auch nachhaltig in
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Euro-Toques Challenge powered by Dynamic
Gemeinsam mit Dynamic als Hauptpartner veranstalten die Euro-Toques einen Kochwettbewerb für Auszubildende. Nach der Premiere mit zwei Veranstaltungen in 2019
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