Vegane Nacho Sauce: Unterschiedliche Ernährungsweisen stellen Küchen vor neue Herausforderungen. Develey Food Service bietet mit seiner veganen Nacho Sauce eine vielseitige Lösung für effiziente Abläufe…
Digitale Gastronomie Software: Viele Betriebe nutzen bereits digitale Lösungen, schöpfen deren Potenzial jedoch nicht vollständig aus. Gastronovi zeigt, wie vorhandene Funktionen Prozesse verbessern und Einsparungen…
Kneipe 80 Expansion: Nach dem Erfolg in München wächst das Retro-Gastronomiekonzept von Marc Uebelherr weiter. Neue Standorte in Deutschland und Europa sollen das 80er-Jahre-Feeling in…
Auf einem 60-Hektar-Hof in Dollerup hätte es leicht beim Bekannten bleiben können. Ackerbau, etablierte Abläufe, überschaubares Risiko. Stattdessen entscheiden Carolin und Hanke Jensen, drei Hektar…
Der Sommerdrink: Lillet Rosé Spritz mit Grapefruit Lemonade. Lillet Rosé Spritz: Pünktlich zur Aperitif-Saison präsentiert Lillet seinen neuen Signature Drink. Der Lillet Rosé Spritz mit…
BAKELS Pâtisserie: Mit Croissant Artisan 14 % und Les Fruits bietet BAKELS zwei Lösungen für französisch inspirierte Feingebäcke und fruchtige Pâtisserie. Handwerk, Industrie und Gastronomie…
WMF 1500 F Cool Brewed: Mit der neuen „Cool Brewed“-Technologie erweitert WMF Professional Coffee Machines den Filterkaffee-Vollautomaten um innovative Kaltgetränke. Das System bereitet aromatische Kaffeevariationen…
Diversity-Tag DJH Bayern: Anlässlich des Diversity-Tages 2026 beschäftigt sich das Deutsche Jugendherbergswerk Bayern mit der Vielfaltsdimension Alter. Im Mittelpunkt stehen generationenübergreifende Zusammenarbeit, Wissenstransfer und die…
Der neue Bügeladapter von FRILICH erlaubt es Gästen ab sofort, berührungslos und somit ohne Handkontakt Fruchtsäfte oder Milch am Getränkedispenser zu zapfen. Alle FRILICH Edelstahl-Zapfhähne…
Das 5-Sterne-Hotel Neumühle Resort & SPA bereichert seine kulinarischen Kreationen durch Know-how aus der Ernährungsberatung. Küchendirektor Dirk Abel hat hierzu eigens eine Weiterbildung als Ernährungsberater…
Eine Menübegleitung ohne Alkohol wird immer beliebter, Alternativen für Menschen, die keinen Alkohol trinken, sind gefragt. Erwin Gegenbauer, Essigpapst und Geschmacksfanatiker aus Wien, stellt vielfältige…
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