Die wichtigsten Food Service Messen in Deutschland, Österreich und der Schweiz
Jan-Patrick Timmer17. November 2022
Traditionell am Vorabend der INTERNORGA wird der renommierte INTERNORGA Zukunftspreis in den Kategorien „Nahrungsmittel & Getränke“, „Technik & Ausstattung“ sowie „Gastronomie & Hotellerie“ verliehen. Der…
Redaktion Hamburg21. März 2023
Sie ist leuchtend gelborange, eine Hybride aus Mandarine und Kumquat, schmeckt fruchtig mit säuerlich-süßer Note: Die Kalamansi wird in der philippinschen Küche zum Marinieren von…
Redaktion Hamburg20. März 2023
Endlich war es wieder soweit: Der Nachwuchskochwettbewerb Next Chef Award fand nach dreijähriger Pause auf der INTERNORGA statt. An zwei Wettbewerbstagen suchten die internationale Leitmesse…
Redaktion Hamburg17. März 2023
Der GASTRO SUMMIT Friedrichshafen und die Gastro Fachmesse Bodensee-Oberschwaben fanden erstmals gemeinsam in der Messe Friedrichshafen statt. An den drei Messetagen kamen rund 3.500 Besucher…
Redaktion Hamburg16. März 2023
Die gute alte Tante Emma – vor allem in der zweiten Hälfte des letzten Jahrhunderts stand sie für Nähe und Nachbarschaft beim Einkaufen. In ihrem…
Redaktion Hamburg15. März 2023
Die wichtigsten Food Service Messen in Deutschland, Österreich und der Schweiz
Jan-Patrick Timmer17. November 2022
Vom 10. bis 14. März setzt die Leitmesse für den gesamten Außer-Haus-Markt mit gleich zwei neuen Formaten zukunftsweisende Zeichen: Auf der INTERNORGA OPEN STAGE teilen…
Redaktion Hamburg13. März 2023
Besuchende der INTERNORGA erwarten vom 10. bis 14. März in den Hamburger Messehallen aktuelle Trends, persönlicher Austausch mit Expertinnen und Experten sowie innovative Angebote und…
Redaktion Hamburg10. März 2023
Was der Oscar für Hollywoodgrößen, ist der Seafood Star für den Fisch- und Meeresfrüchtehandel. Bereits seit 15 Jahren vergibt die renommierte Fachzeitschrift Fischmagazin die begehrte…
Redaktion Hamburg9. März 2023
Deutschlands Gastgeber blicken 2022 auf das dritte Verlustjahr in Folge. Die am heutigen Freitag veröffentlichten Umsatzzahlen des Statistischen Bundesamtes belegen Einbußen in Höhe von Minus…
Redaktion Hamburg8. März 2023
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Noch wird gehämmert und geschweißt, aber schon bald rollt am Frankfurter Flughafen das neue Konzept der Tellerrand Consulting in Richtung Take-off: Die fünf Gastro-Profis Tim Mälzer, Patrick…
Die RADEBERGER DESTILLATION & LIQUEURFABRIK präsentiert ihre neueste, exklusive Sonderabfüllung des Radeberger Reserve Kräuterlikörs 2021. Durch eine 18-monatige Reifung in alten Whiskey-Fässern erhält der hochwertige…
