Marc Brenner ist Küchenchef im Europäischen Hof direkt am Hamburger Hauptbahnhof. Schon seit 1925 gibt es das familiengeführte 4-Sterne-Haus, übrigen
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Wer kennt nicht den Begriff Win-Win Situation? Meist ist das nur eine Floskel. Jetzt gibt es allerdings tatsächlich eine solche, ehrlich gesagt ist
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Früher sagte man in Hamburg, südlich der Elbe gäbe es nichts. Die stetig wachsende Stadt zwang die Hanseaten dann, ihr Denken neu zu ordnen. Nach d
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Als Hauptsponsor einer Benefizveranstaltung für die Seenotrettung engagierte sich Friesenkrone jetzt in Hamburg. Die über 200 Gäste von „Mayday“ erwa
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Salzburg hat sich zu einem kleinen, fruchtbaren Öko-System für Startups etabliert. Gründerinnen und Gründern bietet sich ein lebendiges, innovatives
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Renommierte Speaker, die in spannenden Vorträgen ihr Wissen weitergeben, innovative Workshops und interessante Networking-Events: Young Chefs Unplugg
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Mit dem Wettbewerb „GESÜNDER KOCHEN - GESÜNDER LEBEN“ startete am 19. August bei Karlheinz Hauser auf dem Hamburger Süllberg eine neue Kampagne für m
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Das Ausbeinmesser von Red Spirit löst das Fleisch leicht vom Knochen und entfernt Haut, widerstandsfähige Sehnen und Fett – ein echter Spezialist fü
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Die Chef-Sache 2019 beginnt am 29. September. Dann öffnet die Alte Schmiedehalle auf dem Areal Böhler in Düsseldorf für zwei Tage seine Tore für die
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Zur IKA / Olympiade der Köche (14.-19. Februar 2020) auf der INTERGASTRA kommen auch Hunderte von Jungköchinnen und -köchen aus aller Welt nach Stut
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