Die wirtschaftliche Lage im Gastgewerbe bleibt angespannt: steigende Kosten, Personalmangel, schwankende Nachfrage. Dennoch zeigt der aktuelle „KMU-Glücksreport“ von VistaPrint ein überraschend positives Bild für kleine…
Platzl Hotels Nachhaltigkeit setzt auf künstliche Intelligenz Die Platzl Hotels München nehmen ihr Engagement für mehr Nachhaltigkeit ernst und reduzieren aktiv Lebensmittelabfälle. In den vier…
Milano Vice Berlin wächst weiter: Mit der Eröffnung eines neuen Stores in der Hermannstraße in Neukölln setzt die Berliner Fast-Casual-Pizzamarke ihren Expansionskurs fort. Weitere Standorte…
Nachhaltigkeit Hotel Anne-Sophie: Wie viele Einzelbeiträge positiv auf das gesamte Engagement im Bereich Nachhaltigkeit einzahlen können, zeigt das Hotel-Restaurant Anne-Sophie in Künzelsau. Das zertifizierte GreenSign-Hotel…
Internationaler Sushi-Tag: Am 18. Juni wird weltweit die japanische Spezialität gefeiert. Sticks’n’Sushi verlängert den Ehrentag auf den gesamten Juni und präsentiert mit dem exklusiven Aburi…
Heidelberger Schloss Gastronomie: Historische Mauern, große Musikmomente und außergewöhnliche Genusskonzepte machen das Heidelberger Schloss auch 2026 zu einem der eindrucksvollsten Kulturorte der Region. Heidelberger Schloss…
Wenn die Hansestadt sich von ihrer sonnigen Seite zeigt, braucht es mehr als nur Standard im Glas. In diesem Juni verschmelzen hanseatische Tradition und lässige…
In Talkshows und Leitartikeln dominiert ein Narrativ: Künstliche Intelligenz werde bald Millionen Jobs überflüssig machen. Der Soziologe Florian Butollo hält in seinem Buch „Das knappe…
Five E Group Auszeichnungen: Gleich drei renommierte Ehrungen gingen beim Hotel-Salon 2026 der Schlummer Atlas-Redaktion an die Five E Group. Das SCHLOSS Fleesensee, das BEECH…
Es nützt alles nichts: An dem häufig verteufelten und vielerorts verhassten Jahresabschluss kommt kein Gastronom vorbei. Doch die Schweißperlen, die sich bei vielen gegen Ende…
Eines der bedeutendsten Projekte zur Dekarbonisierung im deutschen Pflegemarkt geht in die nächstgrößere Runde. Auf Basis eines erfolgreichen Pilotprojekts und der Energieoptimierung von elf Pflegeeinrichtungen…
Ideal für moderne Matjeskreationen und sommerliche Speisen: Friesenkrone präsentiert ab Juni den Saisonhit Sommermatjes. Der Nordseehering, auch Sommerhering genannt, wird von Mai bis August vor…
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