Mit Musik, Streetfood und bezahlbaren Drinks bringt die Kneipe 80 das Lebensgefühl der Achtziger auf Bühnen und an neue Standorte. In Mannheim eröffnet im Sommer…
Restaurants sind weit mehr als Orte zum Essen. Sie schaffen Arbeitsplätze, beleben Stadtviertel und bringen Menschen zusammen. Das zeigt der Restaurant Impact Report 2026 von…
Wachstum bringt Bewegung in einen Betrieb: neue Standorte, zusätzliche Gäste, mehr Mitarbeitende und komplexere Abläufe. Damit steigen auch die Anforderungen an Führung und Organisation. Was…
Die YouTube-Serie „Mission Bayern – Reine Geschmackssache“ der Bayern Tourismus Marketing GmbH (BayTM) wurde gleich zweimal mit dem German Brand Award ausgezeichnet. Prämiert wurde die…
L’Osteria rückt die Pizza Romana ins Rampenlicht. Genau 50 Jahre nach der Veröffentlichung von Udo Jürgens’ „Aber bitte mit Sahne“ interpretiert die Markengastronomie den Klassiker…
Die neuen Gira Raumklimasensoren für KNX erfassen zentrale Raumklimawerte und stellen sie für eine bedarfsgerechte Steuerung und Automatisierung im KNX System bereit. Die Produktfamilie deckt…
Das Landhaus Zu den Rothen Forellen in Ilsenburg feiert sein 222-jähriges Bestehen. Die Geschichte des Fünf-Sterne-Hotels aus der Gruppe Privathotels Dr. Lohbeck reicht jedoch noch…
Das Restaurant Setzkasten in Düsseldorf setzt seinen erfolgreichen Weg fort. Küchenchef Egor Hopp und sein Team haben den MICHELIN-Stern erneut verteidigt. Die Auszeichnung bestätigt ein…
Gemeinsames Kochen schafft Nähe, vermittelt Wissen und weckt Respekt vor guten Produkten. Genau hier setzt das neue Familienkochbuch der Europa Miniköche an. „An die Töpfe,…
Die Welt des Kochens ist nicht nur ein Beruf, sondern eine Kunstform, die von Leidenschaft, Kreativität und Hingabe geprägt ist. Filme über die Gastronomie fangen…
1825-1850: Gründung und erste Jahre –Heinrich Jeremias Kreutzkamm Der Gründer der Conditorei Kreutzkamm, Heinrich Jeremias Kreutzkamm (*1799, †1850) kam im Alter von 25 Jahren nach…
Fachkräftemangel: Ausbildung als zentraler Bestandteil der Personalstrategie Im Best Western Premier Hotel Alsterkrug in Hamburg ist die Ausbildung junger Talente ein fester Bestandteil der Personalstrategie.…