Unsere Auswahl für Dich

Noble China Kollektion von SCHÖNWALD mit Design Award ausgezeichnet
Neues aus der Branche

Schönwald erhält German Design Award

Kleine, exklusive Arrangements, die das Auge begeistern und die Sinne berühren: Das Porzellan-Ensemble ISLANDS Noble China für kreative Buffet-Präsentationen hat erneut eine hochkarätige Jury überzeugt.
RECUP
Allgemein

RECUP und REBOWL gehen gemeinsame Wege

To-go und Delivery waren gerade im zweiten Quartal die teils einzigen Alternativen zu einem Restaurantbesuch. Das Ergebnis ist nicht optimal: Seit Anfang 2020 verzeichnet Deutschland…
Allgemein

Style by Weil: Speisekarten aus Holz

Längst sind die Zeiten schnöder Speisekarten gezählt. Gastronomen gehen dazu über, die Menükarten dem individuellen Stil des Hauses anzupassen.
Olympiade der Köche 2020 - Chef’s Table statt Plattenschau
Neues aus der Branche
Olympiade der Köche 2020 – Chef’s Table statt Plattenschau
Allgemein
B & T auf der Chef-Sache 2014: Indoor-Grillen ohne Rauch
Lamb Weston - Fingerfood zum Oktoberfest - Pulled Pork Sweet Potato CrissCuts
Neues aus der Branche
Lamb Weston: Fingerfood zum Oktoberfest
11 Köche bestehen Weiterbildung zum Pâtissier (IHK)
Neues aus der Branche
11 Köche bestehen Weiterbildung zum Pâtissier (IHK)
Gebrauchsanleitung Gastgeber
Allgemein
Gebrauchsanleitung Gastgeber
Frittieröl vor und nach der Filta Mikrofiltration
Allgemein
Der mobile Fritteusen- und Ölservice von Filta federt die steigenden Ölpreise für die Gastronomie ab; kommerzielle Küchen wirtschaften dennoch nachhaltiger und frittieren gesünder.