Welbilt Fachplaner-Seminar: Welbilt, Mitglied der Ali Group, begrüßte am 6. und 7. Mai 2026 Fachplanerinnen und Fachplaner aus dem deutschsprachigen Raum in Eglfing. Im Mittelpunkt…
Jugendherberge moun10 in Garmisch setzt auf fleischlose Produkte in der Verpflegung | „Next Generation Green Cuisine“ für ein Mehr an Frische, Vielfalt und Gesundheit |…
DEHAG Baumpflanzaktion: Mehr als 70 Mitarbeitende und die Geschäftsführung der DEHAG Hospitality Group haben gemeinsam 750 Bäume im Taunus gepflanzt. Die Aktion unterstützt den Herzenswald…
Platzl Hotels Nachhaltigkeit setzt auf künstliche Intelligenz Die Platzl Hotels München nehmen ihr Engagement für mehr Nachhaltigkeit ernst und reduzieren aktiv Lebensmittelabfälle. In den vier…
Nachhaltigkeit Hotel Anne-Sophie: Wie viele Einzelbeiträge positiv auf das gesamte Engagement im Bereich Nachhaltigkeit einzahlen können, zeigt das Hotel-Restaurant Anne-Sophie in Künzelsau. Das zertifizierte GreenSign-Hotel…
Erfolgreiche EMAS-Zertifizierung der MHP Hotel AG Die MHP Hotel AG hat nach einem Jahr intensiver Vorbereitung erfolgreich das Umweltmanagementsystem EMAS (Eco-Management and Audit Scheme) eingeführt…
Jordan Olivenöl setzt neue Maßstäbe. Das Unternehmen präsentiert eine innovative Papierflasche. Sie ist eine echte Neuheit in der Gastronomie. Diese Entwicklung ist für Hoteliers, Caterer…
Wann kippt Tourismus? Übertourismus ist kein plötzlicher Zustand, sondern ein schleichender Prozess, in dem die Wahrnehmung der lokalen Bevölkerung kippt. Aus willkommenen Gästen werden spürbare…
In einer Zeit, in der Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein immer wichtiger werden, ermutigt die „Leaf to Root“-Bewegung dazu, Obst und Gemüse ganzheitlich zu nutzen. Esther Kern,…