Ideen Archives - Gastronomie-Journal

Spargel und Pommes – das Dream-Team der Saison

8. März 20185. März 2018 Carina Jürgens Ideen, Inspiration, Kartoffel, Lamb Weston, Nachhaltigkeit, Pommes, Rezept, Spargel, Spargel und Pommes, Süßkartoffel, Sweet Potato Fries

Köstlicher Spargel und knusprige Pommes gehen eine kulinarische Partnerschaft ein und sorgen für Abwechslung auf der Speisekarte. Frische Ideen zu Beginn der Spargelsaison präsentiert Lamb Weston.

Lamb Weston - Süßkartoffeln sind gekommen, um zu bleiben

Neues aus der Branche

Süßkartoffeln – gekommen, um zu bleiben

31. März 201728. März 2017 Carina Jürgens Gastronomie, High Food, Ideen, Kartoffel, Lamb Weston, Möglichkeiten, Pommes, Rezepte, Süßkartoffeln, Sweet Potato Fries

Die Süßkartoffeln gehören aktuell zu den beliebtesten Produkten in der Gastronomie. Ob als Strudel, pikante Raviolifüllung oder eben als knusprige Pommes zu verschiedenen Dips – an ihr kommt derzeit kaum einer vorbei.