RAMA Cremefine Schlagcreme – Für Patissier Christian Hümbs eine gute Alternative zu Sahne

Christian Hümbs ist Chef-Patissier des Zwei-Sterne-Restaurants Haerlin im Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg, und hat seine aktuellen Dessertkreation jetzt auch mit der RAMA Cremefine Schlagcreme umgesetzt. Hümbs ist von den Ergebnissen mehr als begeistert.

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Rama Cremefine Schlagcreme so frisch wie noch nie: Mehr Volumen – voller Geschmac

Rama Cremefine wurde bereits 2003 von Unilever Food Solutions eingeführt. Mit den drei Varianten „zum Verfeinern“, „zum Schlagen“ und „zum Kochen“ ist es seither möglich, flexibler zu kochen und zum Beispiel auch Gerichte, die bisher typischerweise mit Sahnesaucen zubereitet werden, mit Alkohol und Säure zu kombinieren.

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