Neues aus der Branche Wenn Haltung schmeckt – Der Schwan in Jülich und die Rückverkehr zu ehrlicher Gastfreundschaft Die Haltung von Max Lenzenhuber im Schwan in Jülich Max Lenzenhuber zeigt im Schwan in Jülich, wie ehrliche Küche ohne Effekte auskommt. Seine Gastronomie steht…Team Düsseldorf29. Oktober 2025