Lebensmittelverschwendung Archives

Bei den Green Chefs gibt’s eine Belohnung für leere Teller

30. September 201628. September 2016 Carina Jürgens belohnung, Bonuskarte, Fairness, Gastronomie, Green Chefs, Lebensmittelverschwendung, Nachhaltigkeit, Stempel, Strafe, Verantwortung

Green Chefs sind bekannt dafür, sich für Fairness und Verantwortung in ihrer Branche einzusetzen. Sie gehen natürlich aktiv gegen Lebensmittelverschwendung vor. Für leere Teller nach dem Buffet gibt’s jetzt eine Belohnung.

Neues aus der Branche

Bien Bon statt Doggy-Bags

9. April 201522. September 2016 Jan-Patrick Timmer bien bon, Lebensmittelverschwendung

Anne Poggenpohl, Studentin der Köln International School of Design (KISD) der Fachhochschule Köln, hat deshalb während ihres Auslandssemesters an der Pariser Designhochschule ENSCI – Les Ateliers die Take-Away-Verpackung „C’était Bien Bon“ für kostbare Essensreste entworfen.