Für Unternehmer in der Gastronomie
Was passiert eigentlich in gastronomischen Betrieben ab Mai, wenn die Novellierung des Datenschutzes mit der wohlklingenden Bezeichnung DSGVO – Datenschutz-Grundverordnung – in Kraft tritt?
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Auf dem Siegertreppchen: Den begehrten „Seafood Star 2017“ erhielten jetzt Friesisch Tapas aus der Friesenkrone Manufaktur. Anlässlich des 4. Fischwirtschaftsgipfels
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Das traditionsreiche Familienunternehmen Mast-Jägermeister SE bringt erstmals in seiner Geschichte eine Premium Line Extension des erfolgreichsten Kräuterlikörs der Welt auf
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Kurz vor dem Jahreswechsel konnte ein langfristiger Managementvertrag für das 25hours Hotel Terminus Nord in Paris unterzeichnet werden. Das Hotel
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Cocktails, die Gefühle zeigen und klare Standpunkte haben – die Studie „World Class: Future of Cocktails“ zeigt auf, wie und was wir in Zukunft trinken möchten!
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Gerold Dawidowsky erläutert umfassend und leicht verständlich die Struktur eines perfekten Businessplans. Wichtige inhaltliche Punkte, wie die richtige Darstellung der Unternehmerpersönlichkeit und des Unternehmens selbst, der Zielgruppe und des optimalen Marketingkonzeptes sowie der internen und finanziellen Organisation werden anhand anschaulicher Beispiele, Rechnungen und Tabellen erklärt.
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Für viele Menschen ist Urlaub der Inbegriff von Luxus. Schickes Ambiente, gutes Essen und ein Rundum-Sorglos-Paket sind bei der Suche nach dem passenden Hotel entscheidend. Doch es geht auch anders. Statt sich im SPA verwöhnen zu lassen, erfreut sich das Wandern und die Freude an der Natur immer größerer Beliebtheit.
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25hours Hotels sind anders, kreativer und intensive. Keine Hotels von der Stange. Die urbanen Unterkünfte sind vom Zeitgeist geprägt und fügen sich perfekt in das Flair der jeweiligen Stadt ein.
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Wie Pilze aus dem Boden sprießt eine Kochsendung nach der anderen aus der Fernsehlandschaft. Die Deutschen lieben ihre Kochshows, doch leider kann die digitale Leidenschaft nicht die Lust auf den realen Kochberuf wecken.
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Wie funktioniert die richtige Fehlerkultur in der Hotellerie und Gastronomie? Der Schlüssel zur offenen und konstruktiven Fehlerkultur ist ein Zusammenspiel aus Redefreiheit, Respekt und Aufmerksamkeit – auf und zwischen allen Ebenen.
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