Das Posthotel Alexander Herrmann in Wirsberg stellt sich neu auf – und verbindet dabei zwei scheinbare Gegensätze: Fine Dining und fränkische Wirtshausküche. Mit AURA unchained…
Jan-Patrick Timmer7. Oktober 2026
Mit Musik, Streetfood und bezahlbaren Drinks bringt die Kneipe 80 das Lebensgefühl der Achtziger auf Bühnen und an neue Standorte. In Mannheim eröffnet im Sommer…
Jan-Patrick Timmer5. Oktober 2026
Restaurants sind weit mehr als Orte zum Essen. Sie schaffen Arbeitsplätze, beleben Stadtviertel und bringen Menschen zusammen. Das zeigt der Restaurant Impact Report 2026 von…
Jan-Patrick Timmer4. Oktober 2026
Wachstum bringt Bewegung in einen Betrieb: neue Standorte, zusätzliche Gäste, mehr Mitarbeitende und komplexere Abläufe. Damit steigen auch die Anforderungen an Führung und Organisation. Was…
Jan-Patrick Timmer4. Oktober 2026
Das Restaurant Setzkasten in Düsseldorf setzt seinen erfolgreichen Weg fort. Küchenchef Egor Hopp und sein Team haben den MICHELIN-Stern erneut verteidigt. Die Auszeichnung bestätigt ein…
Jan-Patrick Timmer29. September 2026
Gemeinsames Kochen schafft Nähe, vermittelt Wissen und weckt Respekt vor guten Produkten. Genau hier setzt das neue Familienkochbuch der Europa Miniköche an. „An die Töpfe,…
Jan-Patrick Timmer29. September 2026
Das Hotel Luc, Autograph Collection, am Berliner Gendarmenmarkt richtet sein gastronomisches Angebot neu aus: Ab sofort öffnet mit YOU ein neues Konzept, das Restaurant, Bar…
Jan-Patrick Timmer29. September 2026
Eine gute Bar kennt keine Hierarchie zwischen klassischem Cocktail und alkoholfreier Kreation. Rooftop von Zwiesel Fortessa bringt dafür neun Gläser mit klarer Haltung an den…
Jan-Patrick Timmer29. September 2026