Mit dem Wettbewerb „GESÜNDER KOCHEN - GESÜNDER LEBEN“ startete am 19. August bei Karlheinz Hauser auf dem Hamburger Süllberg eine neue Kampagne für m
Read More
Red Spirit Ausbeinmesser Das Ausbeinmesser von Red Spirit löst das Fleisch leicht vom Knochen und entfernt Haut, widerstandsfähige Sehnen und Fet
Read More
Am 29. September beginnt die nächste CHEF-SACHE. Dann öffnet die Alte Schmiedehalle auf dem Areal Böhler in Düsseldorf für zwei Tage seine Tore für d
Read More
Zur IKA / Olympiade der Köche (14.-19. Februar 2020) auf der INTERGASTRA kommen auch Hunderte von Jungköchinnen und -köchen aus aller Welt nach Stut
Read More
"Ist das Gemüse auch vegan?" ist eine der Fragen, die Nicht-Gastronomen sich in ihren abwegigsten Träumen nicht einmal vorstellen können. Und selbst
Read More
Toques D'Or initiieren Austausch von Koch-Azubis: Zwei französische Nachwuchsküchentalente sind derzeit zum Austausch in der Region unterwegs Toqu
Read More
Patrycja Banaszek gewinnt Kochwettbewerb Euro-Toques Challenge 2019 Im Juli 2019 waren die Euro-Toques mit der zweiten Ausgabe 2019 der Euro-To
Read More
MARINE INTERIORS Wie sich der kulinarische Hochgenuss auf Kreuzfahrtschiffen realisieren lässt, zeigen die Aussteller auf der MARINE INTERIORS in
Read More
Alles für den Gast Die Alles für den Gast Herbst ist nicht nur die führende Branchenplattform für alle professionellen Gastgeber, sondern glänzt d
Read More
Feiern wie die Bayern - natürlich nachhaltig Feiern wie die Bayern: Pünktlich zum Münchner Oktoberfest rüsten sich auch ganz deutschlandweit Gastr
Read More