Acht Teilnehmerinnen des Gastronomischen Bildungszentrums sind ab sofort Eventmanager (IHK) und für das Organisieren von Events bestens aufgestellt.
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Gerd Röpke, Inhaber vom Restaurant ManThei in Düsseldorf, ist bekannt für seine saisonalen Sushi-Kreationen. Aktuell ist er wieder auf den Spargel ge
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Die INTERNORGA wird die geplante Neustrukturierung der Messehallen 2021 abschließen. Die Gründe für die von Messeverantwortlichen und Ausstellern gem
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Essen muss schmecken – gesund und nachhaltig sollte es zudem sein. Dafür sprechen zunehmend auch Zahlen und Fakten: Über 40 Prozent der Deutschen ac
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Der Verband der Köche Deutschlands e. V. hat seine Berufsinformation Koch/Köchin neu aufgelegt. Damit startet der Verband seinen Themenschwerpunkt Au
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Vicky Leandros singt und Anna Sgroi kocht mit Mario Regensburg für den guten Zweck Rund 120 Gäste erlebten im Reichshof Hamburg am Sonntag, d
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Wenn sich bei sommerlichen Temperaturen der Gästehunger vor allem draußen zeigt, hat Friesenkrone die Lösung. Das raffinierte, moderne Matjesbrötchen-
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Gourmet-Profis schließen sich für Avantgarde Cuisine Festival in Düsseldorf zusammen. Nach jeweils langjährigen Erfahrungen in der Spitzen-Gastronomie
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Was passiert eigentlich in gastronomischen Betrieben ab Mai, wenn die Novellierung des Datenschutzes mit der wohlklingenden Bezeichnung DSGVO – Datens
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No-Shows sind das größte Problem für die Rentabilität von Restaurants. Seatris.ai ist ein in Berlin ansässiges Middleware-Unternehmen, das die Kommuni
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