Fürth hat einen neuen Treffpunkt für Burger-Fans: Ruff’s Burger ist in der Friedrichstraße 7 gestartet. Die Better-Burger-Marke bringt ihr urbanes Konzept in die Innenstadt. Im Mittelpunkt stehen handwerklich zubereitete Burger, eine großzügige Terrasse und ein auffälliges Kunstwerk.
Der neue Standort verbindet entspannte Gastronomie mit einem klaren Qualitätsanspruch. Ruff’s Burger setzt auf frisch angeliefertes, grob gewolftes Rindfleisch aus der Region. Gäste wählen zwischen medium gegrillten Patties und kross gesmashten Varianten. Serviert werden die Burger in Brioche- oder Potato-Buns mit Saucen nach eigener Rezeptur.
Größte Terrasse der Marke als Blickfang
Besonders prägend ist die 289 Quadratmeter große Terrasse mit 190 Sitzplätzen. Sie gilt als größte Terrasse von Ruff’s Burger in Deutschland. Ein vier mal zwölf Meter großes Graffiti des fränkischen Künstlerduos Ate setzt dort einen starken visuellen Akzent. Streetart und urbanes Interior gehören zum Selbstverständnis der Marke.
Im Restaurant stehen zusätzlich 176 Plätze zur Verfügung. Damit bietet der Standort auch größeren Gruppen ausreichend Raum. Die Lage in der Fürther Innenstadt schafft beste Voraussetzungen für Mittagspausen, After-Work-Besuche und lange Sommerabende. Das Konzept verbindet dabei schnellen Genuss mit einer lässigen Aufenthaltsqualität.
Auch die Beilagen folgen dem handwerklichen Anspruch. Belgische Pommes kommen ohne Tiefkühlware aus und ergänzen die Burger klassisch. Vegetarische und vegane Varianten sollen denselben Geschmack und dieselbe Qualität bieten. Wechselnde Burger-Specials und saisonale Produkte erweitern das Angebot regelmäßig.
Bekanntes Team im neuen Ambiente
In der Friedrichstraße befand sich zuvor ein Restaurant der Marke Burgerheart. Diese gehört seit Sommer 2025 ebenfalls zur Ruff’s Gruppe. Ein großer Teil des bisherigen Teams ist mit dem Standort zu Ruff’s Burger gewechselt. So trifft vertrauter Service auf ein neues gastronomisches Erscheinungsbild.
„Wir teilen die gleichen Werte in Sachen Qualität und Handwerk“, sagt Alexander Kleinhans, CEO und Gründer von Ruff’s Burger. Der Wechsel sichere Erfahrung am Standort und biete zugleich neue Entwicklungsmöglichkeiten. Insgesamt entstehen in Fürth 28 Arbeitsplätze. Weitere motivierte Fachkräfte sind ausdrücklich willkommen.
Die Eröffnung wurde mit Live-DJ, Gewinnspiel und kostenlosen Drinks gefeiert. Ein Opening-Bundle aus Burger, Pommes und Drink kostet noch bis Ende September 9,90 Euro. Damit schafft Ruff’s Burger einen unkomplizierten Anlass, das neue Konzept kennenzulernen.
Better Burger mit wachsendem Netzwerk
Ruff’s Burger wurde 2008 als Imbisswagen auf dem Schwabinger Wochenmarkt in München gegründet. Heute zählt die Gruppe 73 Standorte in Deutschland. Die Marke erhielt 2024 den Hamburger Food Service Preis. Ruff’s Burger ist eine Tochtergesellschaft der Gustoso Gruppe GmbH.
Mit dem Restaurant in Fürth wächst das Netzwerk um einen Standort mit besonderem Profil. Die Mischung aus Burger-Handwerk, großer Außengastronomie und regionaler Kunst wirkt eigenständig. Für die Fürther Gastronomieszene entsteht damit ein neuer urbaner Anlaufpunkt.
Ruff’s Burger Fürth
Friedrichstraße 7, 90762 Fürth
Öffnungszeiten: Montag bis Donnerstag, 11.30 bis 23 Uhr; Freitag und Samstag, 11.30 bis 0 Uhr; Sonntag, 12 bis 22 Uhr.
