Nachhaltigkeit – Regionalität. Worte, die gerne aber auch inflationär im Munde geführt werden, wenn es um die Qualität von Lebensmitteln geht. Wie aber funktioniert eine…
Irmin Wiechmann und Nikolai Wojtko laden zum Gastrosophischen Podcast. Vorausgeschickt: „Es ist nichts im Verstand, was nicht in den Sinnen war“. So verstanden ist die…
