Die österreichische Traditionsmarke WIBERG ist für ihre hochwertigen und innovativen Produkte aus der Welt der Gewürze bekannt. Bisher waren sie allerdings nur für Profiköche erhältlich.…
Redaktion Hamburg25. November 2022
In Zusammenarbeit mit dem Berliner Start-up Aitme setzt Aramark einen neuen Meilenstein in der Betriebsgastronomie. Im kommenden Frühjahr bringt das Catering-Unternehmen als erstes in Deutschland vollautomatisierte…
Redaktion Hamburg23. November 2022
Zur HOGA Nürnberg liefern rund 500 Aussteller Angebote, Lösungen, Produkte und Lebensmittel für Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung. Die Messe wächst wieder im Vergleich zur ersten…
Redaktion Hamburg22. November 2022
Innovative smarte Technik im Wärmekissen „heatme SMART“ für die Gastronomie ++ Zeit- und Kosteneinsparung durch komfortables Laden der Akkus mit kabelloser Induktionstechnologie ++ Nachhaltigkeit dank…
Redaktion Hamburg21. November 2022
Die wichtigsten Food Service Messen in Deutschland, Österreich und der Schweiz
Jan-Patrick Timmer17. November 2022
In Zeiten von hohen Kosten für Energie sollte man auch die vorhandene Kühltechnik einem Effizienztest unterziehen. Viele alte Geräte verbrauchen deutlich mehr Strom als die…
Redaktion Hamburg17. November 2022
Seit fast drei Jahren überzeugt Küchenchef Daniel Schröder im Restaurant Kuno 1408 im Würzburger Hotel Rebstock mit seiner französisch inspirierten fränkischen Küche. Dafür wurde er zum…
Redaktion Hamburg16. November 2022
Das Jahr 2022 steht für Isabella Glutenfreie Patisserie auch weiterhin ganz im Zeichen der Expansion. Nach den Eröffnungen in der Bankenstadt Frankfurt und des Münchner…
Redaktion Hamburg15. November 2022
