Gastronovi: Mit digitalen Lösungen erfolgreich in 2021
Gastronovi zeigt, wie der erfolgreiche Restart gelingen kann und gibt Gastronomen fünf praktische Tipps, wie Gastronomen und Hoteliers die Zeit
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Allgemein
Schon gewusst? Mit dem Gastronomie-Journal richten wir uns an Unternehmer aus der Gastronomie und Hotellerie. Unsere Artikel sind Denkanstöße, sollen inspirieren und aufzeigen, was die Branche allgemein an Neuigkeiten zu bieten hat.
Fachkundenachweis als Qualitätsmerkmal
Gelernt ist gelernt! Wer ein Studium mit den Schwerpunkten Architektur, Bauingenieurwesen oder Vergleichbarem hinter sich gebracht hat, ist bestens gerüstet
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Pfefferminztee von Meßmer in Bio/UTZ-Qualität
In der Gastronomie und Hotellerie ist er fester Bestandteil auf jeder Tee- oder Getränkekarte und gehört zu den Topsellern. Auch
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Julian Flesch gewinnt bei der Euro-Toques Challenge in Bochum
Die Euro-Toques Deutschland veranstalten in Kooperation mit Dynamic als Hauptsponor und Mitveranstalter regelmäßig die Euro-Toques Challenge, ein Kochwettbewerb für den
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Digitale Innovationen in Glas – Arbeitsministerin besucht RASTAL
Das richtige Gespür für zukunftsweisende Lösungen hat der Glasveredeler RASTAL mit dem patentierten RASTAL Smartglass® einmal mehr bewiesen. Digitale Konzepte
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Cool Compact: Gebiet Nord-Ost neu besetzt
Zum 01.01.2021 übernimmt Tobias Mühlenkamp (36) das Verkaufsgebiet Nord-Ost bei Cool Compact, Deutschlands größtem Hersteller von gewerblichen Kühlgeräten. Er wird
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Julia Komp als Matjesbotschafterin
Nachdem sie sich als Deutschlands jüngste Sterneköchin bewiesen hatte, zog sie in die weite Welt hinaus: Julia Komp brachte von
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110 Auszeichnungen: KAHLA gewinnt mit Designerin Susann Paduch den Bundespreis Ecodesign 2020
„Herausragend gestaltet, umweltverträglich und zukunftsweisend“ sind die Konzepte, die mit dem Bundespreis Ecodesign am 30. November 2020 ausgezeichnet wurden. Der
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METRO Preis für nachhaltige Gastronomie 2020 geht an Bunte Burger
Das Kölner bio-vegane Restaurant Bunte Burger gewinnt den zum zweiten Mal ausgelobten METRO Preis für nachhaltige Gastronomie. Das konsequent grüne Konzept
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