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Die perfekte Pizza – oben saftig, unten kross

Die perfekte Pizza kommt aus dem Dormitor DB 1230 LM von OEM

Pizza ist ein Dauerbrenner – egal ob Jung oder Alt, Sommer oder Winter. Dem knusprigen Hefeteig, belegt mit frischen Zutaten, kann kaum jemand widerstehen. Dank des neuen Pizzaofens von OEM lässt sich der italienische Klassiker jetzt auch außerhalb der Pizzabude oder Pastaria einfach und schnell zubereiten.

La Dolce Vita in nur fünf Minuten

Die perfekte Pizza kommt aus dem Dormitor DB 1230 LM von OEM
Der Pizzaofen Dormitor DB 1230 LM von OEM

Drei Milliarden Pizzen verspeisen die 60 Millionen Italiener jedes Jahr. Das sind umgerechnet 50 Teigfladen pro Person. Die Erfinder der Pizza lieben ihr Nationalgericht auch nach wie vor. Kein Wunder also, dass auch in Italien die Zubereitung der Pizza perfektioniert und vereinfacht wird.

Ob dicker oder dünner, krosser oder saftig-weicher Pizzaboden, üppiger Belag oder nur würziger Käse – mit dem Doppelkammer-Ofen Dormitor DB 1230 LM des italienischen Spezialisten für Pizza Systeme, OEM, gelingt jede Pizza im Handumdrehen und in nur fünf Minuten. Der hochwertige, kompakte Ofen passt sich dem Bedarf eines jeden Gastronoms perfekt an und ist für die (System-) Gastronomie, aber auch für den Einsatz in Foodtrucks oder für das Take-Away-Geschäft bestens geeignet. In Deutschland wird der Vertrieb von der KREFFT Großküchentechnik übernommen.

Der Ruf, eine exzellente Pizza zu backen, verbreitet sich schneller als Neros Feuer in Rom. Deswegen muss gerade zu Spitzenzeiten jeder Handgriff in der Küche sitzen, auf  den Ofen kommt es da besonders an. Der leistungsstarke Pizzaofen von OEM ist hier der perfekte Partner. Pro Stunde und Ofenkammer spuckt er mühelos bis zu 116 perfekte Pizzen, mit maximal 32 cm Durchmesser, aus. Die gleichmäßige Ober- und Unterhitze sowie die effiziente Isolierung sorgen für das stets gleichbleibende Ergebnis. Die Schamottsteine geben echtes Steinofenaroma, das garantiert jeden Pizzafan überzeugt.

Sind alle Gäste mit ofenfrischen Pizzen versorgt, heißt es auch für den Pizzaiolo Feierabend. Denn dank der reinigungsfreudlichen und robusten Bauweise des Dormitor DB 1230 LM ist der Arbeitsplatz  schnell blitzblank geputzt.

Dreht sich im Betrieb nicht alles nur um Pizza, bietet OEM auch Pizzaöfen mit nur einer Backkammer oder aber Mini-Pizzaöfen. Die perfekte Pizza und einfache Handhabe ist natürlich inklusive.

Weitere Informationen zu den neuen Pizzaöfen