Um mehr Landwirte in Deutschland bei der Umstellung auf Bio-Landbau zu unterstützen, ruft der Lebensmittelgroßhändler Transgourmet Deutschland die Initiative „Die Bio-Möglichmacher“ ins Leben. Interessierte Betriebe…
Exklusiv für den Foodservice! Dank der Kooperationen mit Bioland-zertifizierten Erzeugern gibt es die Naarmann Bio H-Milch nun mit dem begehrten Bioland-Siegel. Viele Gäste in Gastronomiebetrieben…
Auch bei Zöliakie-Betroffenen geht der Trend zu Bio Eine bewusste Ernährung steht bei den Verbraucherinnen und Verbrauchern hoch im Kurs und somit erfreut sich auch…
Guten Gewissens genießen: Das neue Bio/UTZ-zertifizierte Tee-Sortiment aus nachhaltig erzeugter Bio-Rohware ist umweltverträglich verpackt und wird jetzt auch nachhaltig in Szene gesetzt. Das 360-Grad-Nachhaltigkeitskonzept für…
Welche Entwicklungen müssen Gastronomen aufgreifen, damit sie auch in Zukunft noch am Markt bestehen können? Das GDI Gottlieb Duttweiler Institute Zürich hat dazu unter der…