Neues aus der Branche Carl Mertens Messer: Scharfe Hüttengaudi Einfach und rustikal geht’s bei den Feiern auf Ski- und Berghütten zu. Doch die Zubereitung der echten Alpen-Klassiker ist bekanntlich nicht so leicht und erfordert…Redaktion Hamburg16. February 2017