Trendiger (Meer-)Genuss hat viele Facetten – mit Pur Matjes- und Heringsfilets vonFriesenkrone. Makellose Filets, milde Salznote, zarter Biss: Pur Matjes- und Heringsfilets von Friesenkrone begeistern…
Redaktion Hamburg15. Februar 2021
Ein Faschingskater kündigt sich an: Wem Flüssigkeit und Elektrolyte fehlen, dem brummt der Schädel. Eine perfekte „Unterlage“ für Alkohol liefern Hering und Matjes. Sie sind…
Kishan Galanawi14. Januar 2020
Friesenkrone war im August einer der Gastgeber auf dem größten Metal-Festival der Welt. Der Fischfeinkost-Experte aus Marne war angetreten, den rund 85.000 Metal-Fans eine straighte…
Redaktion Hamburg8. August 2018
Der Live-Wettbewerb bringt die Luft zum Knistern. Die hochkarätige Jury schärft ihre Sinne. Die kulinarische Querdenkergeneration erhält eine Bühne. Das Workshop und Bühnenprogramm ist bunter…
Redaktion Hamburg22. Mai 2018
Sommermatjes, der kleine feine Nordseefang, wird in limitierter Menge liebevoll veredelt. Um beste Qualität zu gewährleisten, ist die Rohware entscheidend.
Redaktion Hamburg16. Mai 2018
Das Warten hat ein Ende – der Live-Wettbewerb Koch des Jahres startet in die fünfte Runde. Der erste Vorentscheid findet in Bremerhaven statt.
Redaktion Hamburg9. März 2018
Die niederländisch-deutsche Fischunternehmensgruppe Parlevliet & van der Plas übernimmt sämtliche Anteile am größten deutschen Fischproduzenten und -vermarkter Deutsche See. Alteigentümer Egbert Miebach war im vergangenen Jahr ernsthaft erkrankt,…
Redaktion Hamburg13. Februar 2018
Die Fortbildung zum Fischsommelier mit IHK-Abschluss haben die ersten 22 Teilnehmer abgeschlossen. Unter ihnen ist auch Andreas Alt von Friesenkrone.
Redaktion Hamburg4. Dezember 2017
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