AllgemeinChefSache „New Normal“: Warum Gastronomen ihren Gästen und Mitarbeitern gleichermaßen zuhören müssen Ein Gastbeitrag von Martin Meyer-Gossner Der Corona-Lockdown hat viele Kleinunternehmen auf der ganzen Welt gezwungen, ihre Türen vorübergehend zu schließen. Um zu überleben, blieb Inhabern…Redaktion Hamburg19. April 2021
