Wie die Gastronomie wieder an Nachwuchs kommt
Dass die Branche kränkelt und ein massives Nachwuchs-Problem hat, ist viel diskutiert und besprochen worden. Lösungen müssen gefunden werden und vor allem angegangen werden. Es ist Zeit zum Handeln! Das haben auch die Teilnehmer des Intergastra Think Tanks erkannt.
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