Die Haltung von Max Lenzenhuber im Schwan in Jülich Max Lenzenhuber zeigt im Schwan in Jülich, wie ehrliche Küche ohne Effekte auskommt. Seine Gastronomie steht…
Nachhaltigkeit liegt im Trend. Und nicht nur das - nachhaltig produzierte Lebensmittel spielen auch für Gast und Gastgeber eine immer wichtigere Rolle, wenn es darum…
