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Pasteurisieren Archives - Gastronomie-Journal

Sous-Vide - Gastronomie-JournalNeues aus der Branche

Sous-Vide Garen – so entspannt kann Kochen sein

Unter Vakuum garen ist nicht nur praktisch, weil besser planbar und damit kosteneffektiver, sondern eröffnet eben auch ganz neue Geschmackserlebnisse. Damit nimmt Sous-Vide einen besonderen…
Redaktion Hamburg
Redaktion Hamburg2. May 2017
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