Sous-Vide Archives - Gastronomie-Journal

Saro Gastro-Products - Sous-Vide Garen - Platz ist in der kleinsten Küche

Saro schafft Platz in der kleinsten Küche

16. Mai 201712. April 2018 Carina Jürgens Fermentieren, Garmethode, kleine Küche, Küchentechnik, Niedriggaren, Platzmangel, Saro, Saro Gastro Products, Sous-Vide, Stauraum, Vakumiergerät, Vakuumbeutel, Vakuumgaren

Bei Platzmangel ist Erfindergeist gefragt. Praktische Helfer für die Profiküche tun dabei ihr Übriges. Mit Geräten, die für mehr Stauraum sorgen und dabei viel Spielraum für die Kreativität des Kochs bieten, sind Gastronomen gut beraten. Saro Gastro-Products hat genau dafür Passendes in petto.

Schon gewusst?

Sous-Vide Garen – so entspannt kann Kochen sein

2. Mai 2017 Carina Jürgens Garen, Garmethode, Gastronomie, Küche, Lagern, Nachhaltigkeit, Pasteurisieren, Sous-Vide, Vakuum

Unter Vakuum garen ist nicht nur praktisch, weil besser planbar und damit kosteneffektiver, sondern eröffnet eben auch ganz neue Geschmackserlebnisse. Damit nimmt Sous-Vide einen besonderen Stellenwert in der Gunst der Küchenprofis ein, die sich immer öfter an diese Garmethode herantrauen.