Der Herbst wird noch einmal heiß für Unilever Food Solutions. Schließlich präsentiert sich der Partner der Gastronomie auf der österreichischen Top-Messe Alles für den Gast, die vom 5. bis 8. November in Salzburg stattfindet und Gastro-Profis im Donau-Alpen-Adria-Raum anspricht.
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Mit den Food Trucks wurde Fast Food revolutioniert. Der schnelle Snack auf die Hand punktet heute vor allem mit Frische und Authentizität – und viele Gastronomen kommen diesem Trend bereits nach. So auch die Burgerbar „Daily Deli“, die ihre Burger Tour durch Österreich startet und für ihre Kreationen auf die Saucen von Hellmann’s setzen.
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Vorbei sind die Zeiten von schnöder Currywurst und fettigen Burgern – längst sind die Food Trucks auf den Street Food-Märkten dieser Welt im Gourmethimmel angekommen. Dabei steht Street Food in erster Linie für gutes Essen in Gesellschaft und die Freude am Ausprobieren internationaler Köstlichkeiten. Immer mehr Gastronomen greifen den Trend auf und setzen das Konzept passend zu ihrem Angebot um.
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