Staatsministerin Ulrike Scharf, Amtschef des Bayerischen Kultusministeriums Martin Wunsch sowie DEHOGA Bayern-Präsidentin Angela Inselkammer ehren die Sieger des Wettbewerbs
Bayerische Jugendmeister 2026 gekürt
Bei den Bayerischen Jugendmeisterschaften 2026 in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen setzten sich Michael Wander (Kaufmann für Hotelmanagement), Monja Sayer (Hotelfachfrau), Luca Paolo Scimia (Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie) und Annabell König (Köchin) als Sieger durch. Dabei überzeugten sie mit ihrem fachlichen Können und ihrer Leistung. Die Mannschaftswertung gewann zudem erneut die Städtische Berufsschule für Hotel-, Gaststätten- und Braugewerbe München. Der Wettbewerb fand in der Allianz Arena statt und wurde unter anderem von Staatsministerin Ulrike Scharf, Martin Wunsch vom Bayerischen Kultusministerium und DEHOGA Bayern-Präsidentin Angela Inselkammer begleitet. Insgesamt nahmen 49 Auszubildende teil, die damit zu den besten Nachwuchskräften Bayerns zählen. Aktuell absolvieren rund 11.242 junge Menschen eine Ausbildung im bayerischen Gastgewerbe.
Nachwuchstalente zeigen ihr Können
Im Mittelpunkt standen fachliches Können, Leidenschaft, Teamgeist und die hohe Qualität der Nachwuchskräfte. Dabei bildete das abschließende Prüfungsessen den Höhepunkt. Hierbei entwickelten die angehenden Köche aus einem vorgegebenen Warenkorb ein Menü für acht Personen. Anschließend übernahmen ihre Teamkollegen aus Restaurant- und Hotelfach den Service und sorgten für ein stilvolles Ambiente. Bewertet wurden neben der Zubereitung außerdem die Präsentation, die Servicequalität, das Fachwissen sowie passende Wein- und Getränkeempfehlungen. Darüber hinaus würdigten die Veranstalter die Leistungen der Teilnehmer und betonten die Bedeutung der dualen Ausbildung sowie einer starken Nachwuchsförderung für die Zukunft des Gastgewerbes.
