Wenn Kaffee auf Weltklasse trifft, ist das richtige Wasser kein Detail – sondern der entscheidende Unterschied. BWT water+more prägt auf der HOST 2025 in Mailand, Europas bedeutendster HORECA-Messe, als offizieller Wasser-Sponsor der Barista-Weltmeisterschaft den Geschmack der Besten: exzellentes Wasser für exzellenten Kaffee — maßgeschneidert für die Spitzen der internationalen Szene.
Ob bei Kaffee, Küche oder Komfort: Exzellenz beginnt mit Wasser. BWT water+more, führender Spezialist für Wasseraufbereitung in der Gastronomie, setzt auf der wichtigsten HORECA-Messe Europas starke Akzente. Im Mittelpunkt: BWT-optimiertes Wasser – lokal mineralisiert, reich an Magnesium und Silikat – und seine entscheidende Rolle für perfekten Geschmack, Geräteschutz und nachhaltiges Wirtschaften.
Offizieller Wasser-Sponsor der Barista-Weltmeisterschaft
Erstmals in der Geschichte der HOST wird die World Barista Championship während der HOST in Mailand ausgetragen – mit BWT-optimiertem Wasser als offizieller Basis sämtlicher Wettbewerbsbeiträge. Ein Qualitätssiegel für die leistungsfähigen, anwendungsoptimierten Systeme von BWT water+more – allen voran die BWT bestbarista ROC COFFEE: eine kompakte Umkehrosmose-Anlage mit gezielter Remineralisierung mit Fokus auf Magnesium und Silikat. Sie sorgt für reproduzierbare Wasserqualität – überall auf der Welt und unabhängig vom lokalen Rohwasser. Damit wird Exzellenz weltweit standardisierbar, wo immer Kaffee auf Weltklasse trifft.
Barista-Weltspitze trainiert exklusiv im BWT-Showroom
Im Vorfeld der Weltmeisterschaft trainieren die Finalistinnen und Finalisten exklusiv im BWT-Showroom in der Mailänder Innenstadt – mit den im Wettbewerb eingesetzten Kaffeemaschinen und mit genau jenem Wasser, das später auf der Bühne zum Einsatz kommt. „Das Vertrauen der Baristas bestätigt unsere technologische Führungsrolle im Bereich Kaffeewasser“, sagt Dr. Frank Neuhausen, Geschäftsführer von BWT water+more Deutschland. „Optimiertes Wasser ist kein Detail – es ist die Grundlage für Spitzenleistung.“
Stage of Champions: Kaffee auf Weltmeister-Niveau
Am BWT-Messestand wird die „Stage of Champions“ zum Publikumsmagneten. Hier zeigen internationale Baristas live, wie moderne Technik und optimiertes Wasser Hand in Hand gehen. Von Espresso über Filterkaffee bis hin zu Latte Art – alle Zubereitungen erfolgen mit BWT-optimiertem Wasser.
Magnesium für intensives Aroma
Katharina Ante, Head of Coffee bei BWT water+more, begleitet die Präsentationen als Barista-Trainerin. Sie zeigt eindrucksvoll, wie die Zusammensetzung von Wasser – speziell die gezielte Remineralisierung mit Magnesium – das Geschmacksprofil von Kaffee verfeinert, Textur und Balance verbessert und feine Säuren harmonisiert. „Magnesium ist ein Geschmacksträger. Es macht das Wasser weich im Mundgefühl und intensiviert das Kaffee-Aroma“, so Ante.
Cupping mit Aha-Effekt: Wie Wasser den Unterschied macht
Beim Cupping-Special erleben Besucher den direkten Vergleich: dieselbe Bohne, dieselbe Röstung, dieselbe Zubereitung – aber einmal mit Rohwasser, einmal mit BWT-optimiertem Wasser. Das Ergebnis: ein sensorisches Aha-Erlebnis, das eindrücklich zeigt, warum Wasser nicht gleich Wasser ist.
Technologische Vielfalt für die gehobene Gastronomie
BWT präsentiert auf der HOST in Halle 16 Stand H23/K24 sein gesamtes Produktportfolio für die moderne Gastronomie. Mit dabei sind unter anderem:
- Die BWT bestbarista ROC COFFEE ist ein kompaktes Hochleistungs-Umkehrosmosesystem, das unerwünschte Stoffe entfernt und gleichzeitig mit Magnesium und Silikat remineralisiert. Sie sorgt für weltweit konstante Wasserqualität – essenziell für die internationale Kaffeebranche.
- Bestes Magnesium Mineralized Water auf Knopfdruck: In der Gastronomie und der Hotellerie wird lokales Wasser, das mit wertvollen Mineralstoffen angereichert ist, besonders geschätzt. BWT bietet Wasserspender-Lösungen, die Wasser mit ausgezeichneten sensorischen Geschmackseigenschaften garantieren und Sicherheit, Qualität und niedrige Betriebskosten vereinen.
- Die BWT Wasserspender-Lösungen mit dem exklusiven BWT Diamond water bieten Premium-Mineralwasser direkt am Point of Use – lokal aufbereitet, hygienisch sicher, geschmacklich herausragend. Ideal für die gehobene Gastronomie, Hotellerie oder Fine Dining.
- Glasklares Eis dank der BWT bestico: Durch eine mehrstufige Filtration entstehen kristallklare Eiswürfel – frei von Fremdgeruch und -geschmack. Gleichzeitig schützt die kompakte Filterkerze die Gerätetechnik zuverlässig vor Kalk und Ablagerungen.
- Mit den leistungsfähigen Filterkerzen der BWT bestmax-Serie sowie den BWT bestaqua ROC 14/16 Systemen unterstützt BWT water+more auch Backöfen, Kombidämpfer und Spültechnik: für kalkfreies, hygienisch reines Wasser und optimale Geräteleistung.
- Mit BWT b.Connect stellt das Unternehmen eine IoT-Plattform für smartes Filtermanagement vor. Sie ermöglicht die Echtzeitüberwachung von Filterinstallationen, informiert über anstehende Wartungen und hilft, Betriebskosten zu senken.
Wasser für alle – die Filling Station
Nicht nur die Teilnehmerinnen und Teilnehmer an der Barista-Weltmeisterschaft profitieren vom besten Wasser: An der BWT Filling Station am Messestand können auch andere Aussteller BWT-optimiertes Wasser zapfen, um ihren eigenen Messekaffee auf das nächste Level zu heben. „Wasser ist das unsichtbare Fundament jeder Tasse Kaffee. Wer das versteht, der kann das typische Geschmacksprofil – und damit die Qualität seines Kaffees – mit BWT-optimiertem Wassern stets optimal zur Geltung bringen“, erklärt Dr. Frank Neuhausen. „Besuchen Sie uns auf der HOST Mailand und wir zeigen Ihnen, wie das perfekte Wasser den Unterschied macht – für unvergesslichen Kaffeegeuss auf Weltmeister-Niveau.“
