Damit die Gäste den frisch gebrühten Kaffee nicht nur riechen und schmecken, sondern auch sehen können, setzen professionelle Gastgeber jetzt auf A
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Zum zweiten Mal veranstaltet das Gastronomische Bildungszentrum (GBZ) der Industrie- und Handelskammer Koblenz am 26.11.2018 das Trendforum. Führungs
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Mit der neuen Kelchglas-Serie Nono hat Leonardo Gläser kreiert, die dem Trend zum Purismus bestens gerecht werden. Ihre zeitlose Eleganz ist pures Un
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Mit Gläsern lassen sich im Restaurant gezielt Akzente setzen. Dezente, farbliche Highlights gelingen mit den La Perla Gläsern von Leonardo, in deren
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Für Ausrichter und Aussteller war die diesjährige Intergastra ein Erfolg auf ganzer Linie. Saro Gastro Products war erstmalig mit von der Partie und
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Glas hat viele Facetten – ganz neue zeigt Leonardo den Profis der Gastronomie und Hotellerie dieses Jahr auf der Internorga in Halle B7 an Stand 305
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Über neue Bestmarken und gute Geschäfte freuen sich alle Beteiligte der Intergastra. Mit rund 100.000 Besuchern und 1.420 Ausstellern bricht die Fac
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Erstmals stellt Küchenausstatter Saro Gastro Products auf der Intergastra aus. Zur Premiere lädt das Team um Geschäftsführer Walter Spangenberg un
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25hours Hotel Company wappnet sich für die Zukunft und organisiert die Geschäftsführung neu. 25hours setzt auf internationales Wachstum Ein Jahr
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Blitzsauberes Geschirr, fleckenloses Besteck und Gläser, die nach dem Spülen nicht nachpoliert werden müssen – für eine moderne Spülmaschine si
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Negative Restaurant- und Hotelbewertungen können weniger Buchungen und Reservierungen zur Folge haben. Wurden vor allem Beschwerden früher direkt de
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In einer Studie fand die Feedback-Plattform TrustYou heraus, dass die Gäste E-Mails, Messenger sozialer Medien und SMS zur und nach der Buchung für
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Erstrahlt nach aufwendiger Renovierung Das klassizistische Schlossgut Gross Schwansee befindet an einem wahrlich unvergleichlichen Platz mit Logenbli
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Die breite Modellpalette an Hauben-, - Gläser- und Geschirrspülmaschinen der Topline Produktlinie von Smeg ist mit bis zu 14 verschiedenen Spülprog
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Für eine erfolgreiche Führungskultur im digitalen Zeitalter braucht es sogenannte Digital Leader mit einer gelebten digitalen Führungskultur, sagt
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Zum G20-Gipfel reisen Staats- und Regierungschefs aus der ganzen Welt nach Hamburg. Für sie und ihre Delegationen sowie Sicherheitsbeamte und Journal
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Die Zeiten ändern sich und mit ihr die Hotellerie und die Anforderungen an den Betrieb und seine Mitarbeiter. Neue Trends und Entwicklungen breit un
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Noch dauert es ein Jahr bis die Intergastra 2018 ihre Tore vom vom 3. bis 7. Februar öffnet – aber bereits jetzt wirft eine der wichtigsten europ
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Die Zukunft der Hotellerie in 10 Thesen Wie sieht die Zukunft der Hotellerie im Jahr 2060 aus? Dazu hat das Portal Hotels.com gemeinsam mit dem reno
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Übernachten im Etagenbett und Waschen im Freibad erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Was für die meisten Hoteliers unvorstellbar klingt, ist
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Nun ist es offiziell: Accorhotels hat 30% der Firmenanteile der deutschen 25hours Hotel Company gekauft. Für geschätzte 35 Millionen Euro hat der Ko
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Vor seinen Angestellten auf Fehler angesprochen zu werden, ist für viele Geschäftsführer die Horrorvorstellung – gleiches gilt auch für Kollegen
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Unabhängig von Art oder Größe des Hotels sind die Qualiätsansprüche der Gäste sehr ähnlich und sollten bedient werden. In Qualitätscontrollin
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Rechnet man sich einmal vor, wie viel Lebenszeit in die Arbeit fließt, wird der ein oder andere wohl kräftig schlucken. Bei einem durchschnittlichen
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Was genau ist eigentlich Marketing und warum generiert sein richtiger Einsatz Unternehmenserfolg? Das Fachbuch Zeitgemäßes Marketingmanagement in de
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Im kommenden Jahr ist es soweit – erstmalig ist auch in Hotellerie und Gastronomie ein berufsbegleitendes Studium möglich. An der Hotelfachschule T
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Fünf funkelnde Sterne neben der Eingangstür – das ist wohl der Wunsche eines jeden Hoteliers. Aber anstatt sich die erlauchten Hotelsterne mit Top
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Mehr Service bitte ist bewusst für jene geschrieben, die gerne von anderen lernen und die auch gewillt sind, das Gelernte auf sich selber anzuwenden
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Aus einer ersten Euphorie, die der Zustrom von Flüchtlingen vergangenes Jahr im Gastgewerbe auslöste, kehrt bei einigen Arbeitgebern hinsichtlich ei
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Warum ist die Zufriedenheit der Mitarbeiter für den Erfolg eines Hotels so wichtig? Wie können sie motiviert werden? Diese und weitere Fragen und Pr
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