Digitale Weinproben sind die beste Möglichkeit, als Gastronom, Refa oder Sommerlier sein Wissen zu erweitern. Die gastronomischen Betriebe haben geschlossen, die Beteiligten haben erstmalig Zeit. Homeoffice und Social Distancing sind inzwischen Teil des Alltags, Weiterbildungs-möglichkeiten, Austausch und soziale Kontakte sind stark eingeschränkt.
Die Deutsche Wein- und Sommelierschule (DWS) Koblenz, Kompetenzzentrum des Gastronomischen Bildungszentrums Koblenz (GBZ), hat deswegen das Projekt „DWS Heimvorteil“ auf die Beine gestellt. Zusammen mit Fachexperten werden ab sofort digitale Weinproben angeboten. Ziel ist es, Menschen zusammenzubringen und Weiterbildung mit Genuss zu verbinden. Einer der Vorteile ist, dass die Teilnehmer keine An- und Abreise haben und den Wein nicht zwingend spucken müssen. Somit kommt bei den digitalen Weinproben auch der Genuss nicht zu kurz. So macht die Weinschule den vermeintlichen Nachteil zum Vorteil und verschafft einen HEIMVORTEIL!
Zusammen zu Hause – Digitale Weinproben einmal quer durch die Weinwelt
Jede Woche treffen sich Wein- und Genussliebhaber aus ganz Deutschland digital, um gemeinsam mit einem Fachreferenten live mehr über die Welt der Weine zu lernen und ihre Genuss- und Sensorikexpertise zu schärfen. Die Themen sind vielseitig. „Sekte und Weißweine der Loire“, „Die spannende Welt des Sake“ oder das „Südafrika – gelebte Nachhaltigkeit im Weinbau“ – die Teilnehmer können einmal quer durch die internationale Weinwelt verkosten. Schon fast so, als würde man vor Ort und in Farbe durch die südafrikanischen Weingärten spazieren oder die angenehme Brise der Loire auf der Haut spüren.
Jede Weinprobe umfasst 3 Sessions à 1,5 Stunden. In jeder Session werden 2 Weine unter Anleitung des Dozenten gemeinsam verkostet. Pünktlich zur Weinprobe erhält jeder Teilnehmer ein Verkostungspaket mit sechs Premiumweinen oder Schaumweinen oder Spirituosen je nach Thema.
Zuhause bleiben, Wein verkosten: Mit dem Projekt DWS Heimvorteil wird eine virtuelle Wohlfühlwelt erschaffen, die Menschen zusammenbringt. Unter dem Hashtag #Mein DWS Heimvorteil verbinden sich deutschlandweit Weinliebhaber und teilen ihren ganz persönlichen Genussmoment.
Mehr Informationen und Anmeldung unter: www.gbz-koblenz.de oder gula@weinschule.com
