Weltklasse-Dinner im Reichshof Hamburg
Vicky Leandros singt und Anna Sgroi kocht mit Mario Regensburg für den guten Zweck Rund 120 Gäste...
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Kategorie: Neues aus der Branche
Transgourmet und Green Chefs: Partnerschaft geht in die Verlängerung
Warum damit aufhören, wenn es gut läuft, hat sich Transgourmet gedacht und die Unterstützung der Green Chefs um ein weiteres Jahr verlängert. Gemeinsam setzen die Partner sich für mehr Transparenz bei der Warenbeschaffung und eine klare Kommunikation bis an den Tisch ein.
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TAPTUBE – die Bierskulptur aus Glas
Mit der neuen beleuchteten TAPTUBE Glaszapfsäule wird die Theke im gehobenen Restaurant, der stilvollen Bar oder auf Veranstaltungen zum Eyecatcher.
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Essenz – neue Messe von Transgourmet im September
Am 11. und 12. September öffnet in Augsburg erstmals der Messe-Marktplatz „essenz“ seine Türen. Die Besucher erwartet eine genussvolle Welt der Kulinarik mit innovativen Produkten, vielfältigen Themen und spannenden Vorträgen.
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Menükartenhalter im Metallic-Look: Glänzende Aussichten für Bars und Restaurants
Wenn die Gäste beim Table Top nicht zwischen Dekoration und funktionalem Zubehör unterscheiden können, war Holzdesigner Sven Weil von Style by Weil am Werk. Mit Echtmetall überzogene Holz-Menükartenhalter sind sein neuester Clou.
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Tschüss, Lieferservice: Deliveroo schränkt Angebot ein
Der Online-Lieferdienst Deliveroo zieht sich aus zehn deutschen Städten zurück, nachdem Kritik laut wurde, dass die Arbeitsbedingungen für die Fahrradkuriere zu schlecht seien.
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GBZ-Trendforum Hotellerie & Gastronomie mit René Borbonus
Zum 2. Mal veranstaltet das GBZ das Trendforum für Führungskräfte aus Hotellerie, Gastronomie und der Tourismusbranche. Keynote-Speaker ist René Borbonus.
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„Young Chefs Unplugged“ – europäische Jungköche unter Koch G5 vereint
Mit „Young Chefs Unplugged“ bringt die Koch G5 europäische Jungköche zusammen. Workshops, Networking und die Karriere vorantreiben stehen im Fokus der Veranstaltung, die vom 20. – 21. Oktober stattfindet.
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Friesenkrone rockt Wacken-Festival
Friesenkrone war im August einer der Gastgeber auf dem größten Metal-Festival der Welt. Der Fischfeinkost-Experte aus Marne war angetreten, den rund 85.000 Metal-Fans eine straighte Alternative zur Bratwurst zu bieten.
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Green Chefs: Bei Papstar stehen alle Zeichen auf Grün
Für mehr Orientierung der Gäste, welche Köche und Gastronomen Fairness und Verantwortung leben, wurde Green Chefs als Auszeichnung für nachhaltige Restaurants und Hotels ins Leben gerufen. Durch die Unterstützung branchenerfahrener Supporter kommt erst richtig Fahrt auf. Jetzt unterstützt auch Papstar die Green Chefs.
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HALM: Alternative zu Plastik – Trinkhalme aus Glas
Schätzungsweise 40 Mrd. Plastikhalme landen jährlich in deutschen Mülleimern. Immer mehr Gastronomen verzichten deswegen auf Plastikstrohhalme. Alternativen gibt es reichlich, die cleverste kommt allerdings von HALM. Das Berliner Unternehmen produziert und vertreibt wiederverwendbare Trinkhalme aus Glas. Über 250 Gastronomiebetriebe und Hotels sind bereits überzeugt.
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Matjesbrötchen – raffiniert anders
Das raffinierte, moderne Matjesbrötchen-Konzept von Friesenkrone mit Bagel, Toast und Burger lässt jedes traditionelle Fischbrötchen alt aussehen.
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