Mit der heutigen Zustimmung des Bundesrates ist die Mehrwertsteuersenkung für Speisen in der Gastronomie formal beschlossen. Ab dem 1. Januar 2026 gilt ein reduzierter Satz von 7 Prozent. PETER PANE setzt die Entlastung unmittelbar in Preis- und Angebotsanpassungen um und adressiert damit die verbreitete Sorge in der Branche, die Steuersenkung könnte nicht beim Gast ankommen. Im Fokus stehen besonders nachgefragte Artikel sowie eine umfassend überarbeitete Speisekarte.
„Wir Gastronomen sind erleichtert über die Entscheidung – vor dem Hintergrund deutlich gestiegener Lohnneben-, Energie- und Rohstoffkosten war Planungssicherheit überfällig“, sagt Patrick Junge, Inhaber und Geschäftsführer der Paniceus Gastro Systemzentrale GmbH. Die Restaurantgruppe nutzt die Entlastung, um Vorteile an die Gäste weiterzugeben und zugleich das Angebot gezielt weiterzuentwickeln.
Preisanpassungen bei Top-Sellern
Im Zuge der Umstellung hat PETER PANE die Preise der meistbestellten Produkte geprüft und gesenkt. Dazu zählen verschiedene Menüs, ausgewählte Signature Burger sowie Salate. Ziel ist es, die Preissenkung sichtbar am Tisch zu machen und die Nachfrage gezielt zu stärken.
Überarbeitete Karte: neue Produkte, Erweiterungen und Qualitätsupgrades
Parallel zur Preisüberarbeitung wurde die Speisekarte in mehreren Bereichen aktualisiert:
- Neue „Originals“: Einstiegs-Burger ab 8,90 € als klarer Preispunkt.
- Qualitätsupgrade: Option auf Zubereitung mit Black Angus Beef.
- Neue Kategorie: Bowls ergänzen das Angebot für Gäste mit Fokus auf Frische und Leichtigkeit.
- Erweiterte Snack-Karte: zusätzliche Auswahl für Zwischenverzehr und Upselling.
Jubiläumsangebote zum 10-jährigen Markenbestehen
Die aktualisierte Karte erscheint zum anstehenden 10-jährigen Jubiläum der Marke und wird mit Jubiläumsdeals flankiert. „Mit der neuen Karte gehen wir einen weiteren Schritt in Richtung Vielfalt, Nachhaltigkeit und Genuss. Gleichzeitig bleiben Qualität, Service und eine angenehme Atmosphäre zentrale Faktoren unseres Fullservice-Konzepts – unsere Gäste stehen im Mittelpunkt“, so Patrick Junge.
PETER PANE betreibt aktuell 58 Restaurants in Deutschland und Österreich und beschäftigt rund 2.000 Mitarbeitende.
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