Gerade sind die beiden Veranstaltungen der Jugendwettbewerbe „Euro-Toques Challenge“ erfolgreich beendet worden. Sowohl in Bochum als auch in Emden traten starke Teilnehmer an, um sich…
Redaktion Hamburg30. November 2021
Eines der stärksten Finale der Koch des Jahres-Geschichte liegt hinter uns und alle sechs Finalisten und ihre Assistent:innen haben eine unfassbar tolle Leistung erbracht, auf…
Redaktion Hamburg28. Oktober 2021
Die 12. Auflage der CHEF-SACHE am 3. und 4. Oktober 2021 in Düsseldorf bewerten Teilnehmende und Veranstalter als vollen Erfolg. Mit insgesamt rund 2.000 Expert:innen…
Redaktion Hamburg21. Oktober 2021
Zur HOGA trifft sich das Bayerische Gastgewerbe noch bis Dienstag in der Messe Nürnberg. Im Mittelpunkt der Fachmesse stehen das lang ersehnte Wiedersehen mit Kollegen…
Redaktion Hamburg17. Oktober 2021
Das große Finale des renommierten Live-Wettbewerbs „Koch des Jahres“ findet am 11. Oktober 2021 auf der Anuga in Köln (Halle 7, Culinary Stage) statt. Über…
Redaktion Hamburg8. Oktober 2021
Gemeinsam mit Dynamic als Hauptpartner veranstalten die Euro-Toques einen Kochwettbewerb für Auszubildende. Unter dem Motto „Europa isst lecker“ können sich junge Köchinnen und Köche im…
Redaktion Hamburg1. Oktober 2021
Noch bis zum 01.10. bewerben und eine Förderung von bis zu 6.000 Euro erhaltenDas Herbert-Rütten-Stipendium des Gastronomischen Bildungszentrums Koblenz e.V. (GBZ), Bildungseinrichtung der Industrie- und…
Redaktion Hamburg7. September 2021
Fisch des Jahres 2021 ist der Hering: Er hat nicht nur eine lange Geschichte und Einfluss auf die wirtschaftliche Entwicklung in zahlreichen Ländern. Aus Hering…
Redaktion Hamburg9. August 2021