Im letzten Jahr freute sich Sebastian Frank noch über die erneute Michelin-Auszeichnung mit zwei der heiß begehrten Sterne für sein Berliner Restaurant „Horváth“. Jetzt darf er sich auch „Bester Koch Europas“ nennen. Die Auszeichnung erhielt der gebürtige Niederösterreicher beim Internationalen Gastronomie-Kongress „Madrid Fusion“.
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Wer sich entscheidet, ein Unternehmen zu gründet, braucht eine gute Idee und eine große Portion Mut. Mit dem Gastro-Gründerpreis werden die besten und innovativsten Ideen der Branche am 16. Oktober während der Berlin Food Week ausgezeichnet.
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Im Berliner Restaurant „Data Kitchen“ ist diese Vorstellung nicht nur Utopie. Denn hier werden tatsächlich keine Kellner mehr benötigt. Das Bestellen und Bezahlen übernimmt hier das Smartphone der Gäste. Dieses verrät dem Besucher auch, wann genau die Bestellung fertig ist.
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Die Mischung machts – das gilt sowohl für einen guten Drink als auch für eine gelungene Messe. Und Beides wurde bei dem diesjährigen BCB vom 11. bis 12. Oktober exzellent umgesetzt.
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Essen ganzheitlich erlebbar zu machen, ist das gesetzte Ziel der CODA Dessert Bar in Berlin-Neukölln. Dafür ergänzen sich ausgefallene Dessertkreationen, erlesene Getränke, formvollendetes Design und eine entspannte Atmosphäre zu einer perfekten Symbiose.
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