Der deutsche Hotelmarkt zeigt sich weiter robust: Allein in den ersten vier Monaten des Jahres 2025 wurden 125,6 Millionen Übernachtungen verzeichnet – ein Niveau vergleichbar…
Redaktion Hamburg14. August 2025
Im Herzen von Charlottenburg verbindet das Restaurant Comedor auf elegante Weise mexikanische und deutsche Kultur. Küchenchef Raúl Oliver Arriaga und seine Frau Julia Schmiedehausen haben…
Redaktion Hamburg21. Juli 2025
Zwischen Bonn und Berlin war das Verhältnis eine Weile angespannt, denn nur unwillig zogen viele Bundesbeamte vom damaligen Provisorium in die neue Bundeshauptstadt. Doch das…
Redaktion Hamburg18. Juli 2025
Was für eine Woche für René Frank und das CODA Team: Am Dienstag wurde das Restaurant zum sechsten Mal in Folge mit 2 MICHELIN-Sternen ausgezeichnet.…
Redaktion Hamburg10. Juli 2025
Anlässlich des World Environment Day am 5. Juni betont WINNOW erneut die Wichtigkeit der Reduzierung von Lebensmittelabfällen und zeigt, wie die WINNOW-Technologie dabei helfen kann.…
Redaktion Hamburg20. Juni 2024
Das „Charlotte & Fritz“ am Gendarmenmarkt öffnet wieder seine Terrasse – mit neuer Küchenchefin und einem Menü, das sich durch seine Regionalität auszeichnet. Sei es…
Redaktion Hamburg16. Mai 2024
Seit 2019 schmückt die rote Michelin-Plakette das Berliner Restaurant von René Frank und am gestrigen Tag wurden dem CODA zum fünften Mal in Folge 2…
Redaktion Hamburg12. April 2024
Die Begebung auf eine genussvolle Reise durch die schwedische Geschichte und dabei die Vielfalt schwedischer Produkte und ihre kulinarischen Traditionen genießen? DAS geht nur bei…
Redaktion Hamburg9. April 2024