Bezahlung Archives - Gastronomie-Journal

Restaurants werden das Bargeld los

31. Juli 20177. August 2017 Carina Jürgens Bargeld, bargellos, Bezahlung, Café, Hamburg, Keshishian, Public Coffee Roasters

Hat das Bezahl-Konzept ohne Bargeld für gastronomische Betriebe Potenzial? Und worin liegen die Vorteile? In Schweden scheint es gut zu funktionieren.

Schon gewusst?

Mit diesen Trinkgeld-Tipps klingelt es in der Kasse

22. Mai 2017 Carina Jürgens Bezahlung, Gastronomie, Gehalt, Geld, Kellner, Küche, Portemonnaie, Service, teilen, Tipps

Im Schnitt geben Gäste ein Trinkgeld, das 5-10 Prozent des Rechnungsbetrages ausmacht. In manchen Betrieben kalkulieren die Mitarbeiter diesen Teil fest für ihr Auskommen mit ein. Glücklich schätzen kann sich jener, der die folgenden Tricks zur Erhöhung der Trinkgeldes kennt.