Intergastra 2016: Die Erfolgsgeschichte geht weiter

Bei der 28. Auflage des internationalen Branchentreffpunkts war die positive Stimmung greifbar und das zeigte sich auch in den Zahlen: Mit 96.189 (2014: 88.696) Besuchern und 1.306 (2014: 1.229) Ausstellern wurden in Stuttgart neue Rekorde geschrieben.

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GREEN CHEFS: Kooperation mit DEHOGA-Umweltcheck

Fairness, Nachhaltigkeit und Umweltschutz nehmen einen immer wichtigeren Stellenwert in der Gastronomie ein. Das Engagement für ein gesundes Klima inner- wie außerhalb der Küche zeugt nicht nur von Weitsichtigkeit, sondern ist auch für den Gast ein entscheidendes Auswahlkriterium. Für mehr Orientierung sorgen Auszeichnungen wie bei den Green Chefs oder der DEHOGA-Umweltcheck, die fortan kooperieren.

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