Von der Servicewüste zur Gästebegeisterung Aus Gästen in der Hotellerie und Gastronomie begeisterte Fans machen: Das ist das Thema des Buches Meine Gäste - meine Fans…
Jan-Patrick Timmer14. Mai 2014
Die Änderung der Berufsbezeichnung von Kellner in Restaurantfachmann hat den Beruf des Gastgebers sicherlich nicht zu höherer Reputation verholfen. Von Gästen geschätzt, von Köchen geschmäht,…
Jan-Patrick Timmer21. Mai 2013