Nachhaltig und natürlich – diese zwei Eigenschaften schließen sich auch bei Ketchup und Co. nicht mehr aus. Besonders lecker und mit 100 % echtem Geschmack…
Redaktion Hamburg24. Juli 2023
David Trümner und Markus Thaller haben ihre langjährige Erfahrung in der Lebensmittelbranche vereint, um eine neue Handelsagentur, die New Food Company zu gründen. Ihr Ziel:…
Redaktion Hamburg20. Juli 2023
Deutschland kann seine Klimaziele bis 2030 noch erreichen. Das zeigt eine neue Analyse des Umweltbundesamtes (UBA). Nötig wäre dazu unter anderem mehr Schienenverkehr, eine Reform…
Redaktion Hamburg19. Juli 2023
Koppert Cress inspiriert die Gastronomie weiterhin mit der Einführung von Sansho Leaves. Einen frischen Geschmack, der an Zitrusfrüchte, Yuzu und Kaffir-Limette erinnert. Diese Frische wird…
Redaktion Hamburg18. Juli 2023
Gerade Diabetiker haben im Urlaub oft Probleme, mit einem gesunden und zuckerfreien Müsli in den Tag zu starten. Ideal für Hoteliers und Gastronomen sind hier…
Redaktion Hamburg17. Juli 2023
Das Food Innovation Camp zeigt in seiner fünften Auflage einmal mehr, was die deutsche Startup-Szene rund ums elementar wichtige Thema Ernährung zu bieten hat. 90…
Redaktion Hamburg14. Juli 2023
Ceviche, das Trendgericht aus Peru, erobert die Herzen von Feinschmeckern auf der ganzen Welt. Mit den beiden neuen Ceviche Dressings von BEECK, der Feinkostmarke von…
Redaktion Hamburg7. Juli 2023
Jährlich landen in Deutschland elf Millionen Tonnen Lebensmittel im Müll – der Großteil in privaten Haushalten, mehr als 30% aber in Restaurants, Kantinen sowie in…
Redaktion Hamburg6. Juli 2023