Ob ein persönliches Coaching, Informationen zu allgemeinen Themen oder das Kennenlernen neuer Trends – all das bietet der Lebensmittelgroßhändler Transgourmet seinen Kunden mit den Seminaren…
Redaktion Hamburg6. March 2023
Die INTERNORGA ist seit jeher als Trendschmiede und Impulsgeberin für den gesamten Außer-Haus-Markt. Eine Tradition die dazu verpflichtet, Bedürfnisse und Ansprüche der vielfältigen Branchen zu…
Redaktion Hamburg2. March 2023
Während der diesjährigen Internorga steht bei Dynamic Professional das Thema gesunde Ernährung besonders im Fokus. „Bowls, Gemüse und Smoothies sollten sowohl in der Gastronomie als…
Redaktion Hamburg1. March 2023
Bundesweit haben im Jahr 2022 rund 100 Bio kann jeder-Workshops für eine nachhaltige Verpflegung in Kita und Schule stattgefunden. Die Mischung aus Online- und Präsenz-veranstaltungen…
Redaktion Hamburg28. February 2023
Die Stimmung im Gastgewerbe verbessert sich trotz gewaltiger Herausforderungen leicht, so das Ergebnis einer Umfrage des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA Bundesverband). Wie der Verband…
Redaktion Hamburg24. February 2023
Der Trend zu handgefertigten Produkten ist ungebrochen: Ob heiß oder eisgekühlt, hochprozentig oder alkoholfrei – besonders im Gastgewerbe begeistern überraschende Drink-Kreationen die Gäste und beleben…
Redaktion Hamburg23. February 2023
Das Gastronomie-Fachevent GASTRO SUMMIT ist erstmals in Friedrichshafen zu Gast: Von 26. bis 28. Februar 2023 finden der GASTRO SUMMIT Friedrichshafen und die Gastro Fachmesse…
Redaktion Hamburg22. February 2023
Vom Brotspezialisten zur Gastro-Bäckerei: Im Zuge des anhaltenden Snackification-Trends wandelt sich das Sortiment von Bäckereien in rasendem Tempo. Viele Betriebe ergreifen die Chance auf mehr…
Redaktion Hamburg21. February 2023
