Ab dem 1. Juli ist Schönwald erster deutscher Vertriebspartner von Mogogo. Das internationale Unternehmen steht für mobil einsetzbare Buffetmöbel, die den höchsten Ansprüchen der Gastronomen und Hoteliers gerecht werden.
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Ab September 2018 bietet das Gastronomische Bildungszentrum (GBZ) der Industrie- und Handelskammer Koblenz das Abiturientenprogramm an. Dies gibt Hoteliers eine attraktive Möglichkeit, Führungsnachwuchs direkt nach dem Abitur im eigenen Hotel auszubilden.
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14 Prozent aller Bio-Produkte werden nach Demeter-Standard hergestellt. Seit der Gründung ist der Verband immer weiter gewachsen. Was aber viele bis heute nicht wissen: Auch in der Gastronomie spielt Demeter eine wichtige Rolle. Um die gemeinsamen Werte von Nachhaltigkeit und Fairness in der Branche zu kräftigen, machen der älteste Bioverband Deutschlands und die Initiative der Green Chefs nun gemeinsame Sache.
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Das GBZ und die DEHOGA Rheinland-Pfalz führen zukünftig auch gemeinsame Seminare durch und bauen das Weiterbildungsangebot weiter aus.
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Der Hotelverband Deutschland (IHA) und die die Fachmesse Intergastra kommen zu einer neuen Exklusivpartnerschaft zusammen.
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Die Geschäftsführer der beiden auf die Gastronomie spezialisierten Unternehmen Koch des Jahres und ChefsCommunity kooperieren ab sofort – mit dem Ziel die off- und online Netzwerke gegenseitig zu stärken und auszubauen.
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