Fachkräftemangel: Ausbildung als zentraler Bestandteil der Personalstrategie
Im Best Western Premier Hotel Alsterkrug in Hamburg ist die Ausbildung junger Talente ein fester Bestandteil der Personalstrategie. Vier Auszubildende haben zuletzt erfolgreich ihre Prüfungen abgeschlossen, während bereits vier neue Nachwuchskräfte ihre Ausbildung begonnen haben. Insgesamt befinden sich im familiengeführten Hotel regelmäßig zwischen 13 und 20 junge Menschen in Ausbildung, ergänzt durch dual Studierende in Kooperation mit der IU und der IST. Das Hotel setzt damit gezielt auf die eigene Nachwuchsförderung, um dem Fachkräftemangel langfristig entgegenzuwirken. Die jungen Mitarbeitenden sollen von Beginn an mit den Werten und Arbeitsabläufen des Hauses vertraut gemacht und sowohl fachlich als auch persönlich weiterentwickelt werden.
Umfassende Unterstützung und Perspektive im Unternehmen
Für das Alsterkrug bedeutet eine gute Ausbildung mehr als nur die Vermittlung beruflicher Kenntnisse. Die Nachwuchskräfte erhalten individuelle Betreuung, Nachhilfe, Prüfungsvorbereitung, zusätzlichen Deutschunterricht sowie verschiedene Schulungen und digitale Lernangebote. Auslandserfahrungen über Erasmus, Patenschaften für internationale Auszubildende sowie Unterstützung bei der Wohnungssuche erleichtern den Einstieg in Hamburg. Ergänzt wird das Angebot durch Teamevents, Wettbewerbe und die Möglichkeit, bei Schulbesuchen als Ausbildungsbotschafter aufzutreten. Gleichzeitig verfolgt das Hotel das Ziel, seine Nachwuchskräfte langfristig zu halten: Sie sollen früh Verantwortung übernehmen, fest ins Team integriert werden und nach erfolgreichem Abschluss möglichst als qualifizierte Fachkräfte im Unternehmen bleiben.
Weitere Informationen unter BWH Hotels
Weitere Informationen über: Ausbildung in Gastronomie und Hotellerie: Hamburger Idee verbindet Bewerber und Betriebe
