Atmosphere Hotels Restaurants verbinden kreative Küche mit außergewöhnlichen Kulissen. Neue und bestehende Konzepte auf den Malediven und in Indien reichen von Teppanyaki über Street Food bis zu vegetarischer Küche in historischen Palasthöfen.
Kreative Küche und herzliche Gastfreundschaft stehen bei Atmosphere Hotels & Resorts im Mittelpunkt. Besonders deutlich zeigt sich dieser Anspruch in den verschiedenen kulinarischen Konzepten und Erlebnissen der Häuser.
Auf den Malediven eröffnete das Resort VARU by Atmosphere die neuen Konzepte Cellar at NÜ und Teppanyaki Over Water. Über der türkisblauen Lagune erleben Gäste japanische Gastfreundschaft. Gleichzeitig bereiten Köche Meeresfrüchte, Wagyu und Sushi zu, begleitet von Sake-Cocktails und Soju.
Bei Sonnenuntergang lädt Cellar at NÜ außerdem zu Weinverkostungen über dem Wasser ein. Auf dem Programm stehen seltene Jahrgänge sowie Schokolade, Käse- und Wurstplatten.
Auch weitere Atmosphere Hotels & Resorts in Indien und auf den Malediven bieten besondere kulinarische Erlebnisse. Dabei reichen die Kulissen von Sandstränden über Banyan-Bäume bis zu historischen Palasthöfen.
Atmosphere Hotels Restaurants setzen auf besondere Kulissen
Die Restaurants verbinden ihre gastronomischen Konzepte mit der jeweiligen Umgebung. Dadurch entstehen unterschiedliche Erlebnisse – von panasiatischer Küche am Strand bis zu traditionellem Street Food unter tropischer Vegetation.
RAAYA by Atmosphere: Panasiatische Küche am Strand
Bereits beim Landeanflug auf RAAYA by Atmosphere erhalten Gäste einen ersten Eindruck von der Insel im abgelegenen Raa Atoll. Insgesamt 167 Villen liegen im dichten Grün oder über der Lagune.
Besonders auffällig ist der breite Strandabschnitt im Norden der Insel. Hier befindet sich das Restaurant Ampers&nd, das mit luftiger Architektur und panasiatischer Küche überzeugt.
Auf der Speisekarte stehen lokal gefangenes Seafood, Fleisch in Premiumqualität sowie vegetarische Optionen und feine Cocktails. Gleichzeitig bildet die Strandkulisse den Rahmen für das kulinarische Erlebnis.
Wer lediglich einen Drink genießen möchte, kann dies in den stilvollen Cabanas am Strand tun. Alternativ bietet die Dachterrasse einen Panoramablick und farbenprächtige Sonnenuntergänge.
Atmosphere Kanifushi Maldives: Street Food unter dem Banyan-Baum
Im abgelegenen Lhaviyani Atoll liegt ein weiteres kulinarisches Konzept inmitten der tropischen Vegetation des Atmosphere Kanifushi.
Unter einem großen Banyan-Baum entdecken Gäste im Outdoor-Restaurant Ceylon Bliss traditionelle Street-Food-Küche aus Sri Lanka. Dabei bereitet das Team cremige Currys und leichte Gerichte mit würzigen Aromen frisch in einer kleinen Holzhütte zu.
Serviert werden die Gerichte an rustikalen Treibholztischen oder an lässigen Schaukeln. Gleichzeitig begleiten Meeresbrise und Brandungsrauschen das kulinarische Erlebnis.
Darüber hinaus bietet das Fünf-Sterne-Resort mit 162 Villen zwei Pool Bars und fünf weitere Restaurants. Dazu gehört Just Veg, das erste vegetarische Gourmetrestaurant der Malediven.
SADAR MANZIL HERITAGE: Vegetarische Küche im Palasthof
Im Bundesstaat Madhya Pradesh in Indien befindet sich das Adults-only-Hotel SADAR MANZIL HERITAGE BY ATMOSPHERE BHOPAL.
Das sorgfältig restaurierte Refugium stammt aus dem 19. Jahrhundert. Damals hielten dort die Begums und Nawabs von Bhopal Hof. Heute beherbergt die historische Anlage 22 Zimmer, ein Spa sowie zwei Restaurants.
Im Charbagh Courtyard speisen Gäste unter freiem Himmel – entweder unter der wärmenden Sonne oder unter dem Sternenhimmel. Dabei genießen sie eine Auswahl ausschließlich vegetarischer Gerichte aus der lokalen und internationalen Küche.
Gleichzeitig bietet der Innenhof einen Blick auf die royale Architektur und den idyllischen Pool.
Atmosphere Hotels: Kulinarische Erlebnisse zwischen Malediven und Indien
Die verschiedenen Restaurantkonzepte von Atmosphere Hotels & Resorts verbinden Kulinarik mit der jeweiligen Umgebung. Während Ampers&nd panasiatische Küche am Strand bietet, setzt Ceylon Bliss auf traditionelles Street Food aus Sri Lanka.
Im Charbagh Courtyard trifft dagegen ausschließlich vegetarische Küche auf historische Palastarchitektur. Die neuen Konzepte Cellar at NÜ und Teppanyaki Over Water ergänzen das Angebot auf den Malediven um Weinverkostungen und japanisch geprägte Kulinarik über dem Wasser.
Weitere Informationen über: Atmosphere Hotels & Resorts & Atmosphere Core
Weitere Informationen über: Small Luxury Cookbook – so schmecken die Malediven
