Ob liebevoll gestaltete Muttertagskreationen, festliche Hochzeitstorten oder kleine Kuchen und
Desserts als hochwertige Geschenke: Mit Diamond Glaze, Saphire Glaze und Chocolate Glaze
bietet BAKELS drei professionelle Glasuren, die süße Gebäcke mit einem glanzvollen Schliff in
Szene setzen.
- Vielseitige Glasuren für süße Gebäcke und Desserts
- Intensiver Glanz von transparent bis schokoladig
- Einfache Anwendung für professionelle Ergebnisse
Drei Glasuren, vielseitige Lösungen für glänzende Kreationen
Die BAKELS Glazes überzeugen durch ihre einfache Handhabung und Vielseitigkeit in der
Anwendung:
BAKELS Diamond Glaze ist eine gebrauchsfertige Spiegelglasur für kalte Anwendungen, die
Kuchen, Torten und Desserts wie Käsekuchen, Mousse oder Bavarois einen besonders
gleichmäßigen, hochglänzenden Spiegeleffekt verleiht. Die Glasur lässt sich leicht aufrühren,
bei Raumtemperatur verarbeiten und bei Bedarf einfärben oder aromatisieren.
BAKELS Saphire Glaze eignet sich als transparente, ergiebige Glasur zum Abdecken,
Schützen und Abglänzen von Gebäckstücken. Das Konzentrat wird je nach gewünschter
Viskosität mit Wasser verdünnt und sorgt für natürlichen Glanz sowie stabile Ergebnisse – ideal
für feine Gebäcke, bei denen Farbe und Struktur sichtbar bleiben sollen.
Für schokoladige Akzente sorgt BAKELS Chocolate Glaze, die – basierend auf einem
traditionellen hausgemachten Rezept – aus feinster belgischer Zartbitterschokoladenkuvertüre
(10 %) und Kakaopulver (9 %) hergestellt wird. Die heiße Glasur ermöglicht eine dünne,
gleichmäßig glänzende Schokoladenschicht und eignet sich für Kuchenabschlüsse,
Desserttoppings oder zum Eintauchen von Früchten.
Mit BAKELS Glazes entstehen mit wenig Aufwand hochwertige Glanzeffekte für besondere
Anlässe wie Muttertag, Hochzeit und andere Feste – ideal für Konditoreien, Bäckereien und die
gehobene Gastronomie, die im Frühling und darüber hinaus auf glänzende Details setzen
möchten.
BAKELS: der globale Partner für Backzutaten
Als internationale Unternehmensgruppe bietet BAKELS ein breites Sortiment von über 2.000
innovativen Backzutaten und Anwendungslösungen. Mit maßgeschneiderten Zutaten bedient
BAKELS die Bereiche Brot, Gebäck, Kuchen und Süßwaren.
Darunter befindet sich eine breite Auswahl an Aromen, Farben, Glasuren, Malzen, funktionellen Getreiden, Sauerteigen, Trennmitteln, Frischhaltern sowie Stärken und Fruchtfüllungen. Mit diesen Produkten beliefert die BAKELS Gruppe über 120 Länder auf allen Kontinenten.
Seit der Gründung 1904 hat sich BAKELS zu einem globalen Unternehmen entwickelt, mit Hauptsitz im schweizerischen Rothenburg und weltweit 40 Tochtergesellschaften. Der deutsche Standort inklusive
Backzentrum befindet sich in Berlin.
Weiterführende Informationen unter:
Webseite: www.bakelsdeutschland.de
LinkedIn: www.linkedin.com/company/bakelsdeutschland/
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